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黄茶 轻发酵 “闷”黄

时间:2019-11-14 17:16来源:网络 作者:佚名浏览:
黄茶 轻发酵 闷黄 黄茶很少见,甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后,通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。 黄茶干茶是黄色的,茶汤是黄色的,叶底也是黄色的。不过现在大多黄
 
   黄茶 轻发酵 “闷”黄
 
   黄很少见,甚至生活在黄茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后,通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。
 
   黄茶干茶是黄色的,茶汤是黄色的,叶底也是黄色的。不过现在大多黄茶的制作转化不足,看起来太像绿茶了。
 
   喝法:黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟,再冲至八分满,2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。
 
(责任编辑:润生)
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