信阳毛尖的品质特点是什么
时间:2019-05-24来源:网络 作者:玲儿浏览:
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信阳毛尖的品质特点是什么 信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、
回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、
白毫明显。外形细、圆、光、直、多
白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，
回甘生津，
汤色明亮清澈。优质
信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质
信阳毛尖则
汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐
冲泡、没有
茶香味。
一般顾客上门，都会先询问其想要购买什么价位的茶，送人还是自己喝，然后拿出两三种价位相近的茶供客人品尝挑选。“开汤”是购茶必不可少的程序，所谓“开汤”，即指现场
品茶。提
醒茶客要仔细观察
茶汤和闻香气。品味道，优质
信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，而劣质的毛尖最多泡2次。
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