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如何分辨真假信阳毛尖呢

时间:2016-01-19 10:21来源:未知 作者:玲儿浏览:
信阳毛尖的春茶一直备受市场追捧。冬天来了,春天还远吗?春茶,特别是早期的春茶,往往也是一年中绿茶品质最佳的。 对于喜欢信阳毛尖的人来说,这是个不能错过的购茶好时节。信阳毛尖产自地处大别山区的信阳市,条索紧直锋尖,茸毛显露。上好的毛尖茶叶,市场价格比较贵,因此市场中就出现了诸多假冒的信阳毛尖。一些不良商家多以次充
普洱茶
 
    信阳毛尖春茶一直备受市场追捧。冬天来了,春天还远吗?春茶,特别是早期的春茶,往往也是一年中绿茶品质最佳的。
  对于喜欢信阳毛尖的人来说,这是个不能错过的购好时节。信阳毛尖产自地处大别山区的信阳市,条索紧直锋尖,茸毛显露。上好的毛尖茶叶,市场价格比较贵,因此市场中就出现了诸多假冒的信阳毛尖。一些不良商家多以次充好,欺骗消费者,从中牟取高额利润。可如何分辨信阳毛尖的真假呢?豫信茶叶作为信阳市浉河区知名的信阳毛尖生产厂家之一,是有着自己独特的辨别方法的。正宗信阳毛尖从采摘、鞣制、理条到手工炒制等都有着自己的特点,那么如何分辨真假信阳毛尖呢?
  第一,毛尖茶树一般分布在海拔近千米的高山深谷之中,在云雾中成长,一般是清明前开始采摘,主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶,需要凌晨时分上山采摘,雨天及阴天均不采摘,这样才能保证茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入,那么就不是纯正的信阳毛尖了。
  第二,正宗信阳毛尖外形细秀匀直,看起来茶色纯正,上面还遍布白毫,大小均匀,是经过精细挑选的。而很多假货外表看起来叶片平直,但颜色深绿,有些还发黑,仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象;同时叶片大小不是很均匀,也没有白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过其他处理的劣质茶叶,大家在购买的时候要特别留心一下。
  第三,如果我们在外形上面看不出来,可以通过冲泡观看汤色的方法来辨别真假。因为芽多而嫩,一般大家看到的芽上面都有白毫,而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫,这是正常的。很多茶友对这种浑浊表示不理解,感觉很不满意,其实这叫白毫展显,并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿,这样的茶叶可能就是经过色素处理的;还有一种茶叶的汤色浑浊发黄,一般是因茶叶保存不当或者是陈茶的缘故。
  第四,喝茶我们主要是看口感,正品毛尖在冲泡之后带有本身固有的馥郁清香,送到鼻端嗅闻的时候,茶香清高纯正,使人心旷神怡,入口后浓醇爽口,回味无穷。但是很多假毛尖,味道不是很浓,喝起来平淡涩口,甘爽的味道比较差。
  第五,茶叶冲泡之后,我们来看一下叶底。如果叶底柔软,黄绿鲜明,亮丽成朵,看起来全是完整无损的,闻起来还有茶叶清香,这就表明是正品毛尖。如果冲泡之后的叶底肥厚度不是很好,耐泡性比较差,残留很多断碎的茶叶片,看起来大小不一,而且茶叶上几乎没有什么味道,这样的茶叶就可以断定是假毛尖了。
  第六,一般来说,染色的茶叶往往显得过于鲜艳。您购买时,可把手指用冷水浸湿,然后捏一下茶叶,如果手指很快留下明显绿色痕迹,就说明有问题。将这种茶叶冲泡后,如果汤色碧绿,放置一段时间后有比较明显的分层现象,这种茶叶就很可能是“染色茶”。
  看过上述六个方法的讲解,相信您一定能够从鱼龙混杂的茶叶市场中,辨别出正宗的信阳毛尖。然而如果每次买茶都要仔细辨别一番,不是过于繁琐了吗?豫信茶叶,正是您方便且高效的选择。
  豫信茶叶是信阳毛尖原产地著名的品牌之一,产品出自出产正宗信阳毛尖最集中、品质最优的中心产区。豫信茶叶秉承“只为一杯好茶”的经营理念,承诺公司茶叶一芽一叶均来自原产地。
 
(责任编辑:润生)
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