当前位置: 普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

武夷红茶的的功效

时间:2018-06-28 14:18来源:网络 作者:佚名浏览:
武夷红茶的的功效 提神益思利尿通便 固齿防龋 消炎灭菌 解毒醒酒 降脂降压 祛腻消食 保肝明目 防辐射抗癌变 抗衰老延年益寿。 一、红茶的历史沿革红茶是世界上消费量最大的一种茶类,最早创制于福建省崇安(今武夷山市)。清光绪元年(公元1875年)安徽人余干臣从福建罢官回
 
    武夷红茶的的功效
 
  提神益思利尿通便 固齿防龋 消炎灭菌 解毒醒酒 降脂降压 祛腻消食 保肝明目 防辐射抗癌变 抗衰老延年益寿。
 
  一、红茶的历史沿革红是世界上消费量最大的一种茶类,最早创制于福建省崇安(今武夷山市)。清光绪元年(公元1875年)安徽人余干臣从福建罢官回原籍经商,把红茶的加工工艺带到了安徽至德(今东至县),在尧渡街设立茶庄,依照”闽红”试制红茶并取得了成功,1876年在祁门扩大生产,随后江西、湖南、台湾等地也都大力发展红茶的生产。到19世纪80年代,我国的红茶成为出口的拳头产品,在国际市场上曾占统治地位。后来红茶传到了印度和斯里兰卡等国。
 
  二、红茶的制作工艺红茶属于全发酵茶类。初制基本工艺是鲜叶经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥四道工序。萎凋是红茶初制的重要工序。萎凋方法有自然萎凋和加温萎凋两种。萎凋时间、萎凋程度的掌握因萎凋方法、季节、鲜叶老嫩度因素而异。发酵是决定红茶品质的关键工序。通过发酵促使多酚类物质发生酶性氨化,产生茶红素茶黄素等氨氧化产物,形成红茶特有的色、香、味。
 
  三、红茶的特点红茶总的品质特点是红汤、红叶。
 
  四、红茶的分类红茶分为 :(一) 小种红茶 1、 正山小种 2、外山小种 
                           (二) 工夫红茶 1、 祈门工夫 2、滇红工夫 3、宁红工夫 4、川红工夫。 
                           (三) 红碎茶茶经过切碎加工,呈颗粒型碎片,用沸水冲泡时茶汁浸出量大,适于加工成”袋泡茶”,适宜一次性冲泡。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:工夫红茶 全发酵茶 茶的历史 红碎茶 茶红素 多酚类 茶黄素 
热点排行
相关文章
茶虽不是药同样有“功效”
茶虽不是药同样有“功效”
中国名茶各自有哪些功效
中国名茶各自有哪些功效
茶叶竟然还有这般功效
茶叶竟然还有这般功效
秋冬三大茶类养生功效各不同
秋冬三大茶类养生功效各不同
红茶的利尿功效
红茶的利尿功效
红茶消炎杀菌功效
红茶消炎杀菌功效
红茶的解毒功效
红茶的解毒功效
红茶提神消疲功效
红茶提神消疲功效
红茶的生津清热功效
红茶的生津清热功效
普洱茶防癌抗癌功效
普洱茶防癌抗癌功效
普洱茶生茶与熟茶的功效
普洱茶生茶与熟茶的功效
黑茶鲜为人知的4大功效
黑茶鲜为人知的4大功效
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号