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喝多了中国式红茶英国红茶你有品尝过吗

时间:2023-12-07 14:45来源:茶泡泡 作者:茶泡泡浏览:
Tea time——对于在英国生活的小伙伴们肯定不陌生,Tea在英国人的生活中占得地位就想土豆一样不可或缺。曾经有一个关于在英国人家做客的笑话说得很对,‘If you say YES to a tea invitation,the whole day would go.’(千万不要答应一个英国人喝茶的邀请,不然一天就
普洱茶
Tea time——对于在英国生活的小伙伴们肯定不陌生,Tea在英国人的生活中占得地位就想土豆一样不可或缺。曾经有一个关于在英国人家做客的笑话说得很对,‘If you say YES to a tea invitation,the whole day would go.’(千万不要答应一个英国人喝茶的邀请,不然一天就这么过去了)。
很多英国的餐厅或下午茶店,的menu有整整一页,各式各样,是不是又有一种瞬间不知道该点什么的感觉?选择困难症立刻会显现出来?
中国人爱茶,英国人也爱茶,虽然茶的起源都是来自咱们中国,但大家会发现,中国的茶和英国的茶差别很大,英国茶中加牛奶加糖时,会有种喝国内奶茶的感觉,完全没有中式追求原味的感觉。
 
红茶加奶是最普遍的饮法,加柠檬也是很多人的最爱
英国人虽然本地没有茶叶,全部都需要进口,但是英国人已经把饮茶作为生活中必不可少的一部分,英国有早餐茶(Breakfast Tea)和英式下午茶(Afternoon Tea)
早餐茶和下午茶可不是按就餐时间命名的,茶水的浓烈程度才是名字的由来。早餐茶在英国又叫开眼茶,就是醒神的意思。因为英式早餐茶作为一种传统的混合茶,气味浓郁,最适合早晨起床后享用,故命名早餐茶。
有机会去英国的朋友,小编给朋友们推荐以下几款茶品:
 
阿萨姆(Assam)
听到这个名字大家一定不陌生,早在国内就听过如雷贯耳的“阿萨姆奶茶”吧。没错,阿萨姆的确是一种非常非常适合做奶茶的茶叶呢。阿萨姆茶是碎茶,加上阿萨姆本属烈茶,若单独喝起来会有淡淡的涩味,口感很一般。然而鲜奶却能很好地去除阿萨姆天然的涩味并且激发出它的茶香,使阿萨姆的味道更加浓郁。
 
伯爵茶(EarlGrey)
这是一款和中国颇有渊源的英式茶。传说中,伯爵茶源于一位清朝官员对格雷伯爵的赠礼。因此,这款茶当属是由我们中国的茶——武夷山红茶为原料,加入佛手桔调制而成。因此,在泡制的过程散发出淡淡的佛手桔香气,配上微调的辛辣气,十分的迷人,一度风靡欧洲的上流社会。缺点是茶色清淡,不经久泡,往往一杯后加水就没什么香气了。这款颇具贵族傲娇范儿的伯爵茶,极力推荐给具有御姐女王气质的‘顾里’们多多品尝。
 
仕女茶(Lady Grey)
和伯爵茶一样,仕女茶也在中国红茶的基础上加入佛手柑精油(浓度较伯爵茶   低些)。另外,仕女红茶中含有柠檬、苦橙和橘子皮精油。因此仕女红茶没有伯爵茶中的辛辣味。适合喜清淡爱果香的妹纸饮用。
 
(责任编辑:茶小仙)
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