眼看着天就越来越热，还要坚守工（chi）作（chi）岗（he）位（he）的杯小茶心里苦啊……
今天，杯小茶要来给大家推荐清饮滋味香醇、冷泡清甜可口的祁红香螺。
你要知道，冷泡茶真的好喝。
如果说起红茶，那不得不提到祁门红茶。
祁门红茶，为什么那么好？
祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以叶片柔嫩且内含水溶性物质丰富。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。
这句美言说的不是别的，正是享誉世界、香名远播的祁门红茶。祁门红茶，世界三大高香红茶之一，长期供应英国皇室。1915年，祁红获巴拿马万国博览会金质奖章，自此声名显赫，百年不衰。
“祁门香”优雅动人，极具辨识度。
说到祁红，不得不说“祁门香”，有人说是苹果香，也有人说祁门香似花、似蜜、似果，有蜜糖香，世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。祁门香是一种淡香，持续而长，十分优雅。
祁红之所以受欢迎，还在于其极强的包容性。
祁红适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。在调饮茶中，其表现的汤色特别好看，尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱；其香气滋味独特，不会掩盖调配品的特性，在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。
除了冷泡，清饮，添加鲜奶亦是一种好喝法。
在大白瓷壶中加入3匙祁红，加开水至七分，静置3分钟，倒出的茶汤即可与鲜奶调配。调配果汁同理，需注意的是，配果汁前让茶汤温凉，否则影响果汁的原味。
