铁观音干茶
答案是：不能。我国六大茶类的分类是以茶叶的制作工艺为依据，铁观音其实是属于青茶，也就是我们常说的乌龙茶。除了铁观音外，常见的乌龙茶还有大红袍、凤凰单丛等都广受消费者的喜爱。乌龙茶属于半发酵茶，而绿茶是不发酵茶，因此乌龙茶与绿茶是两种不同的茶类。
从茶叶的内质上看，铁观音的汤色呈绿黄或淡金黄色，有些新工艺做法的铁观音茶汤大多偏青绿色，铁观音茶既具有绿茶的清香和花香，又具有红茶的醇厚。而绿茶干茶和冲泡后的茶汤、叶底的颜色是以绿色为主。虽然铁观音也符合绿茶的某些特点，但是与绿茶的品质特点还是区别较大。
通过小编的解释，相信大家不会再问“铁观音是绿茶吗？”这样的问题了。其实无论绿茶与铁观音之间的区别还是比较大的，无论是制作工艺上的不同，还是品质上的区别都比较容易区分两者，建议大家可以通过两款茶的对比来自己体会。
(责任编辑：茶小仙)
