当前位置: 普洱茶 > 茶具茶道 > 茶具文化知识 >

紫砂壶三大泥料与茶的相容性探讨

时间:2023-08-12 10:54来源: 紫砂壶百科全书 作者:佚名浏览:
紫砂壶与茶的相关性估计不用介绍了,懂的人都知道,一把紫砂壶只能泡一种茶。紫砂这种材料跟玻璃、陶瓷器皿的本质区别就在于它的气孔结构,这点不用介绍都知道。但是关键的一点,什么茶用什么泥料的壶来泡,才能更好喝? 1.关于紫泥 紫泥为江苏宜兴黄龙山原产,矿脉所开
普洱茶
紫砂壶的相关性估计不用介绍了,懂的人都知道,一把紫砂壶只能泡一种茶。紫砂这种材料跟玻璃、陶瓷器皿的本质区别就在于它的气孔结构,这点不用介绍都知道。但是关键的一点,什么茶用什么泥料的来泡,才能更好喝?
1.关于紫泥
紫泥为江苏宜兴黄龙山原产,矿脉所开挖出来的紫砂原矿提练而成, 当时因矿脉里铁质成份较高、所生产的茶壶会产生火疵、小熔点, 泥料内所含颗粒较大结构疏松器身明显成双气孔结构,空气对流顺畅气孔对流较好;日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大为养壶之最佳教材。
紫泥壶因为气密结构比较合理,因此适茶性非常好,很多茶都可以泡养,这里要考虑的是以后养壶的变化。因为颜色相似的茶与壶可以在以后养壶的过程中,让壶颜色还原的更好,看起来更加漂亮!这里推荐深色茶叶,也就是发酵型茶,如熟普红茶黑茶等。
 
2.关于朱泥
朱泥是属于紫砂红泥中的一种泥,朱泥是红泥中之精品、因主要成份为红泥(含铁量极高)、又产在嫩泥矿之下层、又称“未触风曰之石骨”,石骨的意思就是未完全风化的土块,质坚如顽石,但遇水则自行溃散。 目前朱泥矿是明显减少了。但有一原则不变,只要有红泥,朱泥则不灭。
朱泥其实是一种非常娇贵的泥料,为何呢?两点,其一,收缩比大,生培比成品要大30%,成型率太低,一窑成品率也就60%左右,四层是烧坏的。其二,胎质脆,密度大,性质跟玻璃类似。因为含石英多,在北方冬天浇开水就容易裂,要提前温壶预热。根据朱泥的特性,这里必须得上乌龙茶,因为高香气,加上朱泥密度大,容易聚香,时间久了,朱泥的气孔充满乌龙茶茶多酚,在清水中都能泡出香气来!
 
3.关于段泥
段泥,也叫团泥,一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。本山绿泥和紫泥都是紫砂的原矿。产地:黄龙山,原矿绿灰色,是紫砂泥中夹层中的夹脂,烧成后呈米黄色。段泥烧制窑温一般在1180度。收缩比约为12%。
不知道为何,现在很多朋友都慢慢喜欢上段泥了,无论壶还是杯子,清一色的要段泥的。段泥之所以慢慢受欢迎,很大程度在于它的的变化。中国有句古话“工欲善其事,必先利器”,其实在茶文化中,器就是紫砂茶具。紫砂尊贵,挑茶也是出了名的。用段泥壶一定记住不能用颜色太深的茶叶,不然花了白养了。这里推荐绿茶铁观音生普,其实红茶也行,关键还在于自己!
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:茶文化 紫砂壶 普洱茶 茶多酚 乌龙茶 铁观音 普洱 为何 
热点排行
相关文章
紫砂壶历代名家有哪些呢?
紫砂壶历代名家有哪些呢?
紫砂壶的真和假
紫砂壶的真和假
紫砂壶基本辨别
紫砂壶基本辨别
怎样养好紫砂壶
怎样养好紫砂壶
新买紫砂壶的养壶方法
新买紫砂壶的养壶方法
教你如何购买紫砂壶
教你如何购买紫砂壶
紫砂壶开壶详细过程
紫砂壶开壶详细过程
冲泡熟普用紫砂壶还是盖碗好
冲泡熟普用紫砂壶还是盖碗好
紫砂壶敲壶盖的声音是沙哑好还
紫砂壶敲壶盖的声音是沙哑好还
紫砂壶都是一次烧成的吗
紫砂壶都是一次烧成的吗
紫砂壶茶的紫知己
紫砂壶茶的紫知己
紫砂壶“吐黑”的原因及去黑方
紫砂壶“吐黑”的原因及去黑方
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号