茶在中国的历史上留存已久，其地位更是不可撼动，无论是何种文化背景下，茶都与中国人的生活息息相关。
   贵族茶道生发于“茶之品”，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于“茶之德”，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于“茶之味”，旨在享乐人生。
   世俗茶道茶是雅物，亦是俗物。
   进入世俗社会，行于官场，染几分官气。
   行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；
   行于清汤，杂几分脂粉气；行于社区，染几分市侩气；
   行于家庭，染几分小家子气。熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。
   这便是生发于“茶之味”以“享乐人生”为宗旨的。
   在隆重场合，如拜谒上司或长者，仆人献上的盖碗茶照例不能取饮，主客同然。若贸然取饮，便视为无礼。
   主人若端茶，一意即下了“逐客令”，客人得马上告辞，这叫“端茶送客”。
   主人令仆人“换茶”，表示留客，这叫“留茶”。茶作为有特色的礼品，人情往来要它，挖门子搭桥铺路也要它。机构重叠，人浮于事，为官为燎的，“一杯茶，一包烟，一张‘参考’看半天”。
   茶通用于不同场合，成事也坏事，温情又势利，茶虽洁物亦难免落入染缸，常扮演尴尬角色，借茶行“邪道”，罪不在茶。
   茶叶进入家庭，便有家居茶事。
   清代查为仁《莲坡诗话》中有一首诗：书画琴棋诗酒花，当年件件不离它；而今七事都更变，柴米油盐酱醋茶。
   茶已是俗物，日行之必需。
   客来煎茶，联络感情；家人共饮，同享天伦之乐。
   茶中有温馨。
   茶既为雅物，也为俗物。
   但中国老百姓最欢迎的还是世俗茶道，中国人在，茶道在，情意在。