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10大饮茶习惯损害身体健康

时间:2019-02-17 10:28来源:网络 作者:玲儿浏览:
茶道是我们中华礼仪文明的一大特色,很多人都喜欢喝茶,甚至成为日常生活中必不可少的一项内容。但是,并不是所以人都会正确的品茶,那么你知道平时喝茶中有哪些误区吗?喝茶到底有什么讲究呢?今天小编为大家揭开饮茶习惯的的10大误区,赶紧一起来看看吧! 误区一:茶越

 

    茶道是我们中华礼仪文明的一大特色,很多人都喜欢喝茶,甚至成为日常生活中必不可少的一项内容。但是,并不是所以人都会正确的品茶,那么你知道平时喝中有哪些误区吗?喝到底有什么讲究呢?今天小编为大家揭开饮茶习惯的的10大误区,赶紧一起来看看吧!

  误区一:茶越新越好

  时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。这种茶味道确实很好,但是,刚加工的茶叶留有火气,这种火气必须储藏一段时间才会消失。因此,饮用太多时新茶会让人上火。

  其次,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量比较高,特别容易对胃产生刺激作用,经常饮用新茶,有可能出现胃肠不适的症状。

  其实并不是所有种类的茶都是新的比陈的好,就比如普洱茶黑茶,需要适当陈化,品质更好。

  误区二:饭后喝茶好

  很多人吃饭后会马上喝茶,这样容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等物质发生反应,影响人体对铁质和蛋白质的吸收。

  所以饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌,不利于食物的消化,正确的方法是用餐半小时后再喝茶。

  误区三:茶帮助醒酒

  喝茶能加速体内酒精的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出,因此有助于解酒。但同时,这种加速分解会增加肝肾的负担。

  因此,肝肾不好的人最好不要用茶解酒,特别是不能在酒后喝浓茶

  误区四:睡前喝茶影响睡眠

  茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,因此,一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。同时,咖啡碱也是利尿剂,加上喝茶摄入大量水分,势必增加夜间上厕所的次数,从而影响睡眠。

  误区五:头泡茶不能喝

  头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,这既能起到洗茶作用,又能给茶加温,有利于茶香的挥发。

  但绿茶红茶等,并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留,想通过洗茶除去农残。其实,茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤并不会有农药残留,从避免农药残留角度讲,洗茶没有必要。

  误区六:要用沸水泡茶

  高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶,这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。

  误区七:茶壶盖紧味道才香

  泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。

  误区八:用纸杯或保温杯泡茶

  纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的颜色变黄、变深,味道变苦,出现水闷味,甚至有可能影响到茶叶的养生价值。

  因此外出时,最好先用茶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中。

  误区九:用烧开的自来水泡茶

  在不同地区,自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中,钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生效果。相比较而言,纯净水泡茶的效果会更好。

  误区十:喝茶后嚼茶渣

  一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑,不建议使用这种方法。

  因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药,如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内。茶叶有用来喝的,也有用来吃的。两者对水不溶性有害物质的限量要求是不同的。

  供饮用的茶,可使用水不溶性农药,泡喝不会影响健康,但嚼吃就会有潜在风险;供吃的茶,采用的标准更加严格。
 

(责任编辑:润生)
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