
	好多茶友都有这样一种体验:
	同一款茶,在不同地点、由不同的人冲泡出来会有很大差异;
	同一款茶,同一个人在不同时期、不同环境下也会泡出不一样的感觉来;
	有些茶友买了一款茶,在茶店喝感觉很好,但回家后自己就泡不出那种口感了。
	造成这些现象的原因除了身体原因(身体状态不佳或者感冒造成味觉不敏感)以外,就是大家常说的冲泡技巧问题。
	那么常用的冲泡技巧都有哪些呢?
	择具
	如果是陶壶煮出来,则另有一番风味。
	材质对香气的影响,白瓷杯最好,然后是玻璃杯、紫砂杯。
	器形对香气的影响,口小杯深最能聚香,敞口杯次之,斗笠杯(盏)最差。
	材质对口感的影响,以紫砂最好,瓷杯、玻璃杯次之。
	器型对口感的影响,以杯壁较厚者,厚滑感更好。
	择水
	从水源来说,泉水上,井水下。雪水能激发茶的活性,但现在很难找到干净无污染的雪水了。
	但现在城市的水源选择有限,对于大部分茶友来说,只有自来水,矿泉水和纯净水可供选择。
	冲泡普洱茶首选纯净水,经过静置处理的自来水也可以,最好不用矿泉水。
	但当一款茶已经摆在你的面前,水和具都没法改变了,怎样把这款茶泡出最佳味道呢?这就需要用到以下技巧了。
	水温
	生茶,根据个人口感喜好,喜欢香高味浓可以用沸水,喜欢绵柔可以适当降低水温。
	苦涩味重的茶适当降低水温冲泡,苦涩味立马降下来。
	浸泡时间
	水温和浸泡时间的协调掌握,是泡好每一道茶的关键。
	注水方式
	冲泡普洱茶有高冲快注和低位慢注两种方式。
	高冲快注泡出来的茶汤香高味浓;
	所以,喜欢香高味浓的人可以高冲快注,喜欢口感绵柔的人可用低位慢注;
	出水方式
	出水方式有直接出汤和留根出汤两种。
	直接出汤能感觉每道茶的变化;
	温杯
	冲泡普洱茶前温杯温壶需要灵活掌握。
	夏天不一定要温杯温壶。
	冬天温度低,温杯温壶就必须要有。
	冲泡间隙
	特殊茶的处理
	遇到有异味、湿仓味、渥堆味的茶品,可以采取重洗、水浴、气浴等方法把异味逼散出去。
	水浴法,就是温壶后将茶投入壶中,盖上盖后用沸水反复冲淋壶身,使茶叶在壶内受热后将异味激发出来。
	重洗,就是用高冲快注方式反复冲洗茶叶2—3遍。
	此外,一些苦涩味重、浑汤的茶叶也可以用重洗方法解决。
	可以让您更容易的
	享受到普洱茶的美好
	但需要提醒大家
	冲泡技巧是建立在
	茶叶品质一定的情况下的
	再好的冲泡技巧
	也泡不出好茶的味道
	所以
	茶友们一方面要关注冲泡技巧
	另一方面
	还是要关注普洱茶本身质量的高低

















