又到了普洱茶春茶上市时节，在普洱茶经历恶性炒作、价格大涨大跌之后，今年普洱茶产量和价格都走出“寒冬”，局部区域、部分品种的春茶收购价甚至高过普洱茶最“火爆”的时候。对此，坊间发出疑问，普洱茶是否存在游资炒作？消费者该如何收藏普洱茶？
普洱茶收购价逐步走高
2006年、2007年，由于大量炒作资金涌入，普洱茶的生产厂家陷入恶性竞争中，普洱茶的品质变差，掺杂掺假情况很普遍。原本价值百元的普洱茶凭空被炒翻了多倍，背离其真正价值。2007年底，普洱茶市场迅速“崩盘”，有的人甚至赔得血本无归。
云南省茶办主任杨善禧告诉记者，过度炒作和游资的大量进入，导致这一产业畸形发展。
2008年，普洱茶收购价很低，一般的毛茶价格仅为每公斤10多元，生产企业也积压了大量存货。一时间，整个普洱茶生产链萎靡不振，全行业进入“寒冬期”。
自2010年起，普洱茶价格开始上涨，特别受去年大旱的影响，产量有所减少，直接刺激了茶价走势。记者从云南省农业厅了解到，2010年春茶毛茶平均价格每公斤20.06元，比2009年同期每公斤上涨了7.46元。
记者在普洱茶主要产区之一的云南省普洱市了解到，今年当地春茶价格上涨15%左右。普洱市茶叶局的负责人告诉记者，全市2010年茶叶总产量约4.5万吨。这两年的茶叶销量稳步回升，绿茶、红茶生产企业库存已消化一半以上。
局部区域春茶价格飙升 或有炒作嫌疑
杨绍雷说，由于总量少，“冰岛”老树茶很名贵，目前大量外地商家涌入临沧抢购老古树茶叶，导致小区域名优茶叶价格飙升。今年“冰岛茶”的价格已高于2007年，不排除有炒作的因素，但炒作仅限于局部性的、小区域的炒作。
昆明市雄达茶城的一个商家告诉记者，今年普洱茶普遍涨价，一些著名茶山的普洱茶涨价更高。如普洱市景迈山的老树茶价格与去年相比约涨40%。今年来云南收茶的外地商人也很多。而老百姓交茶，是谁家高就交给谁。这样一来，每家都在加钱，价格就往上涨。
以投资为目的的收藏不可取
记者采访普洱茶的部分生产商、经营户，他们普遍表示，综合分析供求状况、物价普遍上涨、人工成本增加等因素，目前普洱茶价格逐步走高是正常的，这也是普洱茶消费逐步走向理性、价值逐步回归的表现，将进一步促进普洱茶市场规范、有序地发展。
普洱茶经营者也不希望出现炒作。陈树梅说，2008年、2009年的时候，普洱茶“卖不动”，2010年后库存慢慢变少，现在买普洱茶的也多了起来，“日子好过点了”。“炒作对这个行业的良性发展十分不利，真正爱护普洱茶的人是不希望出现炒作的。”陈树梅说。
普洱茶的部分生产商、经营户表示，在普洱茶逐步“回暖”时期更应警惕游资进入，从原料基地建设、质量控制和市场开拓上促进行业健康发展，从原料收购、生产加工和产品储存等各环节的层层监控来严把质量关。
普洱茶爱好者王应雄说，业内一定对2007年普洱茶“暴涨暴跌”记忆犹新，当时不管内行外行都在囤积普洱茶，一去商店购买往往问的第一句话就是“要买陈年的普洱，升值潜力越大越好。”那时，普洱茶的用途和功能异化了，由健康饮品变成了炒作的工具。
“今年来买普洱茶的人更多了，有部分消费者也抱有囤积的想法，担心今后普洱茶价格再次飙升，喝都喝不起了。”陈树梅说，不鼓励以投资为目的的收藏。
杨善禧说，消费者对普洱茶的消费应回归理性，不要盲目认为普洱茶越贵越好，而应选择价位、口感等最适合自己的产品。无论是收藏还是品茗，都要对普洱茶有正确的认识。目前，普洱茶市场整体比较平稳，大举到茶产区抢货、订货、囤货，抬高普洱茶价的可能性不大。如果是单纯爱好，可以收藏一些，但以投资为目的不可取。
(责任编辑：润生)
