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普洱茶发酵的微生物菌群到底有多少
日期:2020-07-06 10:59:47 点击:236 好评:0
普洱茶是发酵的产物,离不开微生物种群与群落的参与。长期以来,我们有一个习惯说法,即普洱茶是后发酵的茶。其实,就普洱茶的发酵而言,从鲜叶釆摘之后,其发酵的过程就已经开始了。对微生物来说,参与制做普洱茶也不仅仅局限于发酵过程,而是在发酵前,甚至是茶叶采摘...
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普洱茶的渥堆与“生物大爆发”
日期:2020-07-03 16:57:29 点击:167 好评:0
普洱茶的渥堆与“生物大爆发”...
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熟茶轻度发酵是发酵度不足的劣质茶?
日期:2020-06-11 16:42:57 点击:209 好评:0
熟茶轻度发酵是发酵度不足的劣质茶?...
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黑茶渥堆有什么作用?对品质有什么影响?
日期:2020-06-11 10:33:30 点击:286 好评:0
黑茶渥堆有什么作用?对品质有什么影响?...
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关于普洱熟茶的工艺,你不知道的事
日期:2020-06-09 17:14:55 点击:224 好评:0
关于熟茶工艺,你不知道的事...
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轻发酵、适度发酵、重发酵的熟普,哪种更好喝?
日期:2020-05-30 17:53:26 点击:178 好评:0
轻发酵、适度发酵、重发酵的熟普,哪种更好喝?...
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影响普洱熟茶“渥堆”质量的因素有哪些?
日期:2020-05-29 15:08:36 点击:163 好评:0
影响普洱熟茶“渥堆”质量的因素有哪些?...
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普洱熟茶4大发酵技术,你知道多少,喝过哪种?
日期:2020-05-26 10:55:33 点击:135 好评:0
熟茶4大发酵技术,你知道多少,喝过哪种?...
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普洱熟茶大公开:1-9成熟的熟茶发酵滋味
日期:2020-05-25 10:52:51 点击:122 好评:0
熟茶大公开:1-9成熟的熟茶发酵滋味 ...
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轻发酵VS重发酵,哪种熟茶更好喝?
日期:2020-05-21 09:38:29 点击:191 好评:0
轻发酵VS重发酵,哪种熟茶更好喝?...
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如何解决渥堆发酵的最大矛盾——既要渥闷,又要透气?
日期:2020-05-15 09:36:58 点击:200 好评:0
如何解决渥堆发酵的最大矛盾——既要渥闷,又要透气?...
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古树与小树发酵对茶叶品质有什么影响?
日期:2020-05-12 17:23:01 点击:219 好评:0
古树与小树发酵对茶叶品质影响。...
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普洱茶熟茶为什么会有腥味?
日期:2020-05-11 11:27:50 点击:145 好评:0
普洱茶熟茶为什么会有腥味?...
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普洱熟茶“渥堆”质量影响因子
日期:2020-05-09 11:41:34 点击:167 好评:0
普洱熟茶“渥堆”质量影响因子...
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茶叶“发酵”等于食品发酵吗?茶叶“发酵”和食品发酵有什么区别
日期:2020-04-26 12:05:43 点击:207 好评:0
茶叶“发酵”=食品发酵吗?...
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普洱熟茶口感全由渥堆决定吗?
日期:2020-04-17 17:24:48 点击:91 好评:0
普洱熟茶口感全由渥堆决定吗?...
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同样是“发酵”,区别到底在哪?
日期:2020-04-10 11:16:26 点击:221 好评:0
同样是“发酵”,区别到底在哪?...
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茶叶是怎么进行发酵的?
日期:2020-03-20 11:39:48 点击:253 好评:0
茶叶是怎么进行发酵的?...
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为什么那么多人选择在勐海发酵熟茶?勐海有什么优势?
日期:2020-03-17 11:54:49 点击:127 好评:0
为什么那么多人选择在勐海发酵熟茶?勐海有什么优势?...
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传统大堆和小堆离地发酵有什么区别?
日期:2020-03-17 11:52:34 点击:133 好评:0
传统大堆和小堆离地发酵的区别,你可能有这些疑问...
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渥堆发酵的熟茶没有陈化价值?
日期:2020-03-17 10:57:06 点击:157 好评:0
渥堆发酵的熟茶没有陈化价值?...
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这样理解熟茶发酵,会比99%的人更清晰
日期:2020-03-10 11:17:54 点击:112 好评:0
这样理解熟茶发酵,你会比99%的人更清晰...
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喝到真的是古树头春熟茶吗?春夏秋茶发酵出来的熟茶有什么不同?
日期:2020-01-09 10:03:04 点击:175 好评:0
你喝到真的是古树头春熟茶?...
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熟茶发酵 三分靠人,七分靠天!
日期:2020-01-07 11:44:06 点击:174 好评:0
熟茶发酵 三分靠人,七分靠天!...
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页
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条
图文
解说
普洱茶渥堆发酵的注意问题
普洱茶的后发酵原来陈化价值在
普洱茶熟茶会发酸的原因
茶叶酦酵程度介绍
普洱茶是如何发酵陈化的
“大发酵”教你如何做好纯料熟
普洱茶是怎样发酵陈化的
普洱茶与湖南黑茶工艺制作的区
普洱茶渥堆发酵的注意事项
普洱茶的渥堆发酵工艺
普洱茶为什么需存茶
熟茶是发酵程度最深的茶
为什么只有云南普洱茶可以后发
普洱茶熟茶渥堆发酵内质成份分
普洱茶后期发酵时到底有哪些变
浅议易武茶的后期转化
为什么熟普发酵时要大量的茶堆
普洱茶前发酵与后发酵根本区别
何为“发酵梯次”“反梯次”
普洱茶熟茶渥堆发酵的本质是什
普洱茶自然发酵与人工发酵
茶叶发酵的几点小常识
人工加速后发酵普洱茶工艺
普洱茶发酵需要的时间是多久
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