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普洱茶膏和速溶茶的区别

时间:2023-08-26 11:51来源:论坛 作者:普洱茶膏浏览:
普洱茶膏和速溶茶的区别是怎样的呢?今天小编就来给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 虽说普洱茶膏的制膏历史悠久,但普洱茶膏真正走进人们的生活,却是最近几年。就目前来说,从事普洱茶膏生产的企业也并不多。有人将普洱茶膏定位速溶茶,其实这是不完全正确的,而且对
普洱茶
 
      普洱茶膏速溶茶的区别是怎样的呢?今天小编就来给大家讲讲,下面就一起来看看吧!  
      虽说普洱茶膏的制膏历史悠久,但普洱茶膏真正走进人们的生活,却是最近几年。就目前来说,从事普洱茶膏生产的企业也并不多。有人将普洱茶膏定位速溶,其实这是不完全正确的,而且对其价值所在也有所低估。 
      首先,普洱茶膏是纯茶制品,这和普通的速溶茶有很大的区别。速溶茶一般通过高温干燥,在高温过程中会导致香气的散失,口感就偏于淡薄,所以很多速溶茶都会通过添加香料来提升香味。以贡润祥普洱茶膏为例,采用“常温仿生浸提工艺”,通过对茶膏生产过程中光照、温度、湿度、大气压等方面全面把控,完整保留了原茶中内含的茶多酚茶黄素茶褐素氨基酸茶多糖、寡糖、茶碱等有益成分,茶多酚含量最高可达60%以上,新出茶膏已具有10年老普洱茶之口感。而其独创的“茶膏留香工艺”更实现了茶膏留香技术上的突破,解决了一直困扰业界多年的普洱茶膏深加工过程中“如何保留普洱茶香气”的技术难点。
      其次,普洱茶膏是发酵食品,具有后续发酵的能力,这不同于普通的茶粉。普洱茶膏之所以具有后续发酵的能力,主要的原因还是上面提到的温度问题。普洱茶膏不仅保质期长,而且在其陈化的过程中,其内在物质也会转化,其属性与普洱茶原茶一样,越陈越香
      最后,普洱茶膏并不是把茶汁浓缩,它的制作过程包括了复杂的工艺。再以贡润祥普洱茶膏为例,加入了小分子纳米筛技术和分子团切割技术,更是剔除了有害物质,而且更易于人体吸收。
      普洱茶膏的制作工艺多种多样,比如贡润祥普洱茶膏的制作工艺源于清宫,加以现代科技研制而成。贡润祥生产的普洱茶膏,已形成了多个系列,能全面满足不同人群的需求。把普洱茶膏与速溶茶混为一谈,其实是不科学的。从市场反应来说,普洱茶膏在品饮方式的便捷,口感的纯正都不比传统普洱茶差,甚至更胜一筹。从而也造成一度普洱茶膏购买热潮。
 
(责任编辑:茶小仙)
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