一个茶人的视觉（节选）
作者：周渝
从台湾看，台湾是此岸，大陆是彼岸；从大陆看，此岸是大陆，彼岸是台湾。两岸，因内战与国际冷战的结果，分离了六十馀年；但这二十馀年来，终于历史又给了机会。
茶种类茶地域的複杂，茶风习茶世界的多元发展，以及人们对生命、生活的普遍觉醒与探索，已可预言，不久的将来，大陆的茶文化，凭其宽阔的气势与潜在深厚的生命力，会丰富地嘉惠台湾的人们。
这似乎将开启一个两岸共同面对全世界，参与引领人类走向一个改变世界观与生命观的历史新阶段。
我们且先喝上一口这块土地上人们喝了几千年深爱的茶，从茶开始想吧！
一口茶汤，喝出华夏文明的原型
口中含著茶汤，闭上双目，茶汤自喉头慢慢嚥下…茶香茶气在口腔中缓缓上蒸，同时一股暖流从食道流入胃肠，暖意逐渐向全身扩散…
我们现在还很难知道，东亚这块土地上，先民们什麽时候就发现了茶，开始饮茶。但华夏文明的古先哲们，正如同喝了一口好茶，认为人的精神愈清明，头脑愈清晰，才能不仅看见事物的表面，更能看见事物背后的情与理，才能做进一步的思维和考虑。
正如同我们看一个人，并不只是看他脸部的轮廓、线条与颜色，我们是看他的表情、神色与他眼中及口中透露出来的信息……。
古人称之为「灵草」的茶树，它生产出「茶」这种神奇饮料，在使人感受到身体「清淨」的同时，使人意识更「清醒」，头脑更「清澈」，又同时几乎能打开人全身的细胞，全面接收感知可能来自四面八方以及个体体内的信息。
这信息可能是「形象」的，也可能是「意义」的，也可能是寓意义于形象的，即形象与意义合一。
一口茶汤，就可喝出华夏文明「天人观」的原型。这个原型不是柏拉图的天国的范式，它是生生不息变化万端的。同一性蕴育出无限的多样性，多样性又有可以互相沟通互相交融的同一性。
这正可在一席来自天南地北的人们参与构成的、生意盎然妙语如珠充满灵感的茶席上充份体现到。
一口茶汤，尝出至高无上的太和精神
自上个世纪末以来，人们越来越意识到，这种科学无止境的发明与发展应用，地球整体的生态环境与系统正遭受亘古未有的破坏，人类正走在一条逐渐摧毁人类自身与大多数生命存在基础的道路上。这个问题的提出与研究已逐渐迫切地成为今天的显学，但仍未看到人类能提出有效的对治方法，甚至仍无对治的决心。
弔诡的是，仍想在科学中想出对治的方法的「科学」本身，就是目前这个生命生存环境大破坏的根源，要在这个二元对立的知识与科学体系中求解，无异于一隻猫在捉自己的尾巴﹗
对于一个对大自然有深深体会与受益的茶人来说，饮一泡野放茶或自然生态茶，十足可令人发现并感受到，美丽而富生命力的自然世界和它的精神。上天并未让它离人而去，人类还未被宇宙放弃。
从一口茶汤中，真心体会的茶人可尝出并得到至高无上的「太和」精神，同时能感受到身体和精神上的疗癒作用；并且与朋友们共享一壶茶时，真正享受到快乐融洽的无上美好时光，就在一口茶汤中，就在你的身体内与精神中！
从茶中，又再度打开我们面对大自然与世界的视觉，这不只是我们脸孔上两隻眼睛的视觉，而且打开我们身裡千千万万个细胞的视觉；世界在我们面前与周遭开始更有深度，也更值得我们尊敬与需要我们认真维护。
用心对待茶，经常品饮来自大自然的美好的茶，它可在你身体裡精神中，隐隐存留下一个长期的召唤，它可透过人的身体与灵魂渗透进日常生活中。
一口茶汤，建立新的文明典范：天人为体，科学为用
无论是在一个人独自品茶的沉思默想，或是从一席茶的随机活泼的交谈中；或在面对问题或难关时，沏一壶茶，放鬆身心，可以让人获得更多的信息与灵感。
它可能默默改变一个人对工作的态度，甚至对工作内容的思考。一个由茶汤茶气逐渐改变的世界就从个人身上开始发生，逐渐影响延伸出去⋯⋯。
人类社会，世界文明是一点一滴地建立起来，也必须靠人们本身一点一滴的觉醒，与依据这个觉醒进行认真思考与作为，逐渐改变周边的世界。
华夏文化古老的基因的舒醒与再生，已从一口茶汤的召唤中发生！
但科学已是形成现代世界的巨大成就与基础，人类已不可能放弃它，但我们可建立起更高的主体来思考它、驾驭它，给予科学在应用上能关照周遭关系与影响的适当定位。
华夏文明「天人哲学」再度放出光明的时刻已来临，一个新的文明典范势必从中建立：天人为体，科学为用！
希望我们能走在时代的前端，从一口茶汤的启示中，再度呈显先哲们天人哲学的真谛，引导我们将困惑人类数千年的「彼岸」还原，逐步创造出美丽的「此岸」，彼岸就在我们的身体裡，就在我们的世界中，等待我们觉醒与实践。
(责任编辑：茶小仙)
