当前位置: 普洱茶 > 茶界名人 > 茶人故事 >

千古文人一盏茶

时间:2018-09-29 10:44来源:网络 作者:玲儿浏览:
文人品茶,对于水、茶具和环境都有要求。《茶经》的作者陆羽认为,泡茶的水质山水上,江水次,井水下。好的茶叶,一般是茶农攀登悬崖峭壁采摘得来的。只有山泉之水,才能与茶叶融合。清代文学家沈三白在《浮生六记》中记载妻子芸娘制茶:夏月茶花初开时,晚含而晓放。芸

   文人品茶,对于水、茶具和环境都有要求。《茶经》的作者陆羽认为,泡茶水质“山水上,江水次,井水下”。好的茶叶,一般是茶农攀登悬崖峭壁采摘得来的。只有山泉之水,才能与茶叶融合。清代文学家沈三白在《浮生六记》中记载妻子芸娘制:“夏月花初开时,晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心。明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”天泉之水,加上芸娘恬静、婉约的气质,这种茶饮来,想必有一种淡然出世之感吧?现代文人中,周作人自称“苦茶庵主”,他对茶具和环境很有讲究。他说:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”如此雅趣,非一般人能体味。

   文人品茶,其实是在品人生,品茶成为他们追求人生理想境界的一种方式。唐代白居易在庐山香炉峰下的茅屋里住了10多年,每日种茶、采茶。他在诗中写道:“平生无所好,且此心依然。架岩结茅宇,斫壑开茶园。”宋代的杜耒寒夜会友,他点燃茶炉。通红的火焰旁,大家围坐在一起,啜茶清谈。“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红”,这种儒雅的风习至今仍令人神往。宋朝诗人陆游是著名的茶客,他嗜茶成癖,甚至深夜里都要带病冒寒亲自汲泉煮茗,他在《夜汲井水煮茶》中写道:“病起罢观书,袖手清夜永。四邻悄无语,灯火正凄冷。山童亦睡熟,汲水自煎茗。”

   有趣的是,文人喜欢把茶与女子联系在一起。苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中慨叹:“从来佳茗似佳人。”他大概觉得,茶叶在水中泡出的形状、颜色,和美人的婀娜多姿、飘逸淡雅有相通之处。

   茶生于灵山妙峰,承甘露之芳泽,蕴天地之精气,与文人飘逸超然的情趣相符合。茶的清淡雅致、隽永绵长,暗合文人含蓄内敛的特质。文人之所以接受茶,并在品茶中融入自己的情趣,很重要的一个原因是:茶适应了中国文人性格里那种淡泊明志、宁静致远的精神操守。尤其文人在遇到挫折与磨难,心情烦躁、沮丧时,茶更成了他们平复心情、获得精神解脱的好伴侣。借着茶的力量,失意的文人以一种洒脱豁达、无拘无束的心态进入了虚拟的人生境界。

   千古文人一盏茶。有好茶喝,会喝好茶,是文人的清福。
 

(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:喝茶 好茶 茶叶 水质 茶具 茶园 品茶 泡茶 煮茶 茶经 
热点排行
相关文章
与喜欢的人在一起饮茶
与喜欢的人在一起饮茶
绿茶为何存放在冰箱最好
绿茶为何存放在冰箱最好
茶叶的保存方法
茶叶的保存方法
贮存茶叶应注意什么
贮存茶叶应注意什么
新茶贮存的方法
新茶贮存的方法
茶叶长期保存有什么的妙招
茶叶长期保存有什么的妙招
怎样保鲜茶叶
怎样保鲜茶叶
绿茶在常温光照储存条件下发生
绿茶在常温光照储存条件下发生
怎样长期保存茶叶呢?
怎样长期保存茶叶呢?
普洱茶的几个门道
普洱茶的几个门道
泡茶水温过高不利于健康
泡茶水温过高不利于健康
喝茶防癌的原理是什么?
喝茶防癌的原理是什么?
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号