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茶叶品质的概念

时间:2019-09-20 17:41来源:网络 作者:佚名浏览:
茶叶品质的概念介绍如下; 茶叶品质一般是指茶叶的色、香、味、形。品质的形成取决于茶树的鲜叶质量和茶叶加工技术。一般说,除了茶叶的外形以外,茶叶的香气、滋味、色泽都是由内含物质所决定的。因茶类不同,决定色、香、味的物质也各异,因而形成了各种各样的品质特征
 
    茶叶品质的概念介绍如下;
    叶品质一般是指叶的色、香、味、形。品质的形成取决于茶树的鲜叶质量和茶叶加工技术。一般说,除了茶叶的外形以外,茶叶的香气、滋味、色泽都是由内含物质所决定的。因茶类不同,决定色、香、味的物质也各异,因而形成了各种各样的品质特征。茶叶是一种饮料,就饮用需要而言,茶汤的香气和滋味应是品质的核心。但茶叶的商品性强,美观的外形与光润的色泽也是不容忽视的。
 
(责任编辑:润生)
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