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饮茶需注意引起氟中毒

时间:2018-07-18 10:43来源:网络 作者:佚名浏览:
茶叶是世界三大饮料之一。由于茶叶味道芳香醇和,且富含维生素和锰、锌、铜、硼等多种微量元素,有益人体健康,深受人们喜爱。据内蒙古地方病研究所进行的一项长达7年之久的调查研究,结果表明,由于茶叶中富集有原生质毒物氟,长期大量饮用浓茶水,容易引起氟中毒。 内
 
    茶叶是世界三大饮料之一。由于茶叶味道芳香醇和,且富含维生素和锰、锌、铜、硼等多种微量元素,有益人体健康,深受人们喜爱。据内蒙古地方病研究所进行的一项长达7年之久的调查研究,结果表明,由于茶叶中富集有原生质毒物氟,长期大量饮用浓茶水,容易引起氟中毒。
 
    内蒙古草原气候干燥、少雨,许多牧民及其子女都有饮用浓、奶的习惯,一个成年牧民平均一天要饮5升水,绝大多数是饮用浓和奶茶。研究者曾对7个牧业旗2390名8~12岁蒙古族儿童进行抽检后发现,居民饮用水中氟的含量并不高,但却有90。14%的儿童都不同程度地患有氟斑牙,其中10%有牙质缺损,属重度氟斑牙,70%多是牙齿表面呈白粉笔状的白垩氟斑牙。另据一项流行病学调查,内蒙古蒙古族人群骨质疏松的发病率比汉族人群高17个百分点,以及草原上牧民多患腰腿疼痛等都提示,上述病症的发生,与人们长期大量饮用浓茶、奶茶的习惯而引起的氟中毒有关。
 
    研究人员在调查中发现,茶叶中富集的氟含量,与茶叶的新鲜程度、茶叶的质量成反比。也就是说,越是新采摘的茶叶、越是名茶、好茶,氟的含量越低;反之,越是多年陈茶,越是质量次、茶梗多的茶叶,氟的含量则越高。当地牧民熬制奶茶用的“茶砖”,由于大多是用茶叶中的老叶残梗加工制成的,故含氟量更多,每千克大约含有1000毫克左右。研究者通过对呼伦贝尔盟、锡林郭勒盟7个饮用水中氟含量低于1。0毫克/升的牧业旗牧民所饮用的奶茶中氟含量的测定,发现每升奶茶含氟2~15毫克,其中以第一锅奶茶氟含量较多,以后随熬的锅次递减。
 
    因此,人们在饮茶养生保健方面,要学会科学饮茶,不长期过量饮浓茶,宜饮淡茶。要用茶砖熬制奶茶时,应用高档茶,以防氟中毒而引起氟斑牙、氟骨症等病症。
 
    只有合理科学的饮用普洱茶,才能达到养生保健的效果。
 
(责任编辑:润生)
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