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普洱茶益泡不益煮

时间:2023-09-23 11:11来源:普洱茶吧网 作者:未知浏览:
普洱茶具有降脂降血压等保健作用,这是大家公认的。专家提醒,一方面,选购普洱茶要认清地理标志,另一方面,正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。 然而,对于普洱茶,虽然有人说煮着喝才有味道,但专家明确指出:普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。 因为煮着喝,
   普洱茶
 
  普洱茶具有降脂降血压等保健作用,这是大家公认的。专家提醒,一方面,选购普洱茶要认清地理标志,另一方面,正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效
 
  然而,对于普洱,虽然有人说煮着喝才有味道,但专家明确指出:“普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝。”
 
  因为煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。
 
  专家说,普洱茶可以冲泡很多道,一般能够泡到10~15道,好的普洱茶则可以泡到20道以上。
 
  但是,第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中,难免会受到农药、尘土等污染,因此,在泡第一道茶的时候,只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟,将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可,不应将茶叶中的味道浸泡出来。
 
  专家称,正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的是普洱紧压茶,形状呈饼状、砖形或碗状,饮用前,最好将其拆散、掰开,放在有良好通风条件的地方,定期翻动,让茶透气、回性醒茶,半个月左右,新的空气进入发酵后,普洱茶的原味将会慢慢呈现出来,此时再冲泡,味道会更佳。
 
(责任编辑:茶小仙)
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