酒喝多了肯定是失了理性，而茶是越喝越清醒；酒若比作男人，那茶就是女人；酒是开放的，有豪情万丈，茶是内敛的感性的。茶亦醉人何须酒，酒不醉人人自醉，看来在醉与不醉之间，茶、酒仅是道具，人才是关键。
酒性刚，而茶柔；男人似酒，女人如茶。佳茗、佳酿、佳人三者的共同点在味道和品位，佳茗色香味俱全，佳人秀色可餐，佳酿可比玉液琼浆。佳人琴棋书画样样精通，或雍容或文雅或玲珑，佳茗让人两腋生风，宛若飞天，飘飘然向天外飞升，佳酿行至酣处，三杯通大道，一斗合自然。
茶是由环境决定的，也是由人决定的，基因重要算是先天，经茶人之手算是后天养成。茶好喝主要是氨基酸决定的，茶汤浓淡主要是茶汤中可溶性物质含量高，也就是水浸出物多，茶多酚及其氧化物是主要的呈味物质，另外可溶性蛋白质和果胶等虽然不是呈味成分，但它的含量高，也给人一种味浓感。
人一旦静下来就会更理性，理性了看问题的角度就会更立体，于是心理的一些纠结、郁闷和想不开就会慢慢化解。其实原来大多的烦恼都是自己给的，茶不过是那个点醒你的人！
喝茶因人而论，茶是生活中不可或缺的一部分，懂茶却可以让生活更美好。女人因茶而美丽，懂茶却会让美丽的气质之外，身体焕发出青春的光彩。
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