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炒青茶鳝鱼

时间:2018-06-06 13:59来源:网络 作者:玲儿浏览:
炒青茶鳝鱼的做法 用料:布朗山普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油 做法: 1、茶叶用沸水浸泡成浓汁,其余茶叶切碎备用; 2、鳝鱼去骨洗净,斜切成薄片,加少许酒和食盐捏匀,再撒上淀粉上浆; 3、将蒜头剁细置碗中,放入食盐、酱油、味精、白糖、茶
 
 
   炒青鳝鱼的做法
   用料:布朗山普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油
   做法:
   1、茶叶用沸水浸泡成浓汁,其余茶叶切碎备用;
   2、鳝鱼去骨洗净,斜切成薄片,加少许酒和食盐捏匀,再撒上淀粉上浆;
   3、将蒜头剁细置碗中,放入食盐、酱油、味精、白糖、茶叶和淀粉调成汁;
   4、生油置锅中,烧热后倒入鳝鱼,炒熟捞出;
   5、将调味汁倒入锅中,烧成稀糊,倒入鳝鱼片翻炒,拌匀起锅装盘即可
 
(责任编辑:润生)
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