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茶叶美食:绿茶烤肉

时间:2016-12-01 15:30来源:心食谱 作者: 幸福糖果浏览:
绿茶烤肉的制作方法介绍如下: 材料 食材:五花肉、生菜 配料:绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣 做法 1、新鲜五花肉洗净。 2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切薄片) 3、取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。 4、待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制34个小时。 5、将茶叶和茶
普洱茶
 
   绿茶烤肉的制作方法介绍如下:
 
   材料
   食材:五花肉、生菜
   配料:绿、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣
 
   做法
   1、新鲜五花肉洗净。
   2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切薄片)
   3、取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡
   4、待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制34个小时。
   5、将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽。
   6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
   7、平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。
   8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
 
(责任编辑:润生)
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