普洱熟茶汤色怎么形容
时间:2022-04-11来源:网络 作者:佚名浏览:
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普洱熟茶最常见的汤色有：红艳、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐、黄白等。
普洱熟茶的
汤色为红艳明亮、红浓明亮或深红明亮,而滋味呈浓醇
回甘,具有甘、滑、醇、柔、稠的口感,由于
普洱熟茶经过人工
发酵,因此
汤色更接近红色调,汤水更显饱满,醇厚,饮用的口感亦顺滑、香浓、甜爽。
普洱熟茶最常见的
汤色有：红艳、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐、黄白等。
1、红艳：汤红艳、欠亮。是
熟茶发酵程度较轻的表现。观察
叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
2、红亮：
茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察
叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。
3、红浓：
汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察
叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
4、红褐：
汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察
叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
5、褐色：
茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察
叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
6、黑褐：
茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察
叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
7、黄白：
茶汤微黄，几乎接近无色。观察
叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是
发酵过度，已经“烧心”的
普洱茶。
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