当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

普洱喉韵“甘、润、燥”

时间:2019-07-19 10:47来源:网络 作者:佚名浏览:
茶最原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。 甘:是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有

最原始的用途是作为药用,尔后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。
 
甘:是普洱茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜爱的。甘的品味比较含蓄,不像香那么飘逸,往往和苦味相伴,苦尽甘来。许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。
 
润:润喉是解渴的第一步,再补充足够的水分,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒畅。有时候天气太干燥,或吃得过于咸腻,口干舌燥,白开水喝得越多,却感觉越渴,此时如果能饮到一两口上好的普洱茶,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅。一般乔木老树的普洱茶,经过适当陈化后,都能达到“喉吻润,破孤闷”的境界。
 
燥:是饮茶后喉头不舒服的感觉。茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至造成吞咽困难。一些云南以外或边境茶菁制成的普洱茶,因为品质不好,饮后锁喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉头极不舒服外,还会让品饮者焦虑不安,影响健康,因此品饮者最好避开这样的普洱茶。
 
普洱茶的生津效果形成良好喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液,在中国传统的养生中,唾液是无上至宝,有“延寿浆”之美誉。口中生津一方面可以解渴舒顺,另一方面可以滋润自己的生命。品饮茶汤后生津,不但能舒顺喉韵,滋润口腔,营养生命,更能提供品茗的精神意境。
 
普洱茶是大叶茶种,茶叶内涵成分特别丰富,生津功能特别强。依据一般品茗普洱茶的经验,那些新鲜茶品,或者只陈放了一二十年的茶品,所造成的生津是“两颊生津”;陈放三四十年的普洱茶,茶汤入口后则会有“舌面生津”的现象,即所谓“舌感普洱茶”的美感;而陈放五六十年以上的老普洱茶,茶汤已经转为极柔性,达到了入口即化的境界,不仅能刺激两颊和舌面生津,还能激起“舌底鸣泉”的功效,喉韵和品饮意境都更加美妙。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:大叶茶 普洱茶 普洱 功效 茶叶 饮茶 锁喉 品茗 生津 
热点排行
相关文章
普洱茶的茶饼分为铁饼和泡饼两
普洱茶的茶饼分为铁饼和泡饼两
廖氏普洱简介
廖氏普洱简介
品饮大益普洱茶标杆“7542”
品饮大益普洱茶标杆“7542”
怎样冲泡临沧片区的普洱茶
怎样冲泡临沧片区的普洱茶
劣质普洱茶怎么辨别
劣质普洱茶怎么辨别
再造普洱茶新文明
再造普洱茶新文明
古树普洱茶为什么会越泡越甘甜
古树普洱茶为什么会越泡越甘甜
用普洱茶做的(白茶、黄茶、绿
用普洱茶做的(白茶、黄茶、绿
云南普洱茶十大名寨特点介绍
云南普洱茶十大名寨特点介绍
喝普洱茶越有感觉说明你越懂它
喝普洱茶越有感觉说明你越懂它
普洱茶投资分析:击鼓传花式的
普洱茶投资分析:击鼓传花式的
普洱茶的三类重要消费群体
普洱茶的三类重要消费群体
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号