当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

如何感受普洱茶的陈韵?

时间:2019-08-01 09:41来源:普洱杂志 作者:佚名浏览:
如何感受普洱茶的陈韵?
陈韵是一种经过陈化后所产生出来的韵味,比如我们观看一片的颜色,直觉会告诉我们,那是新鲜色感,或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中,它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美,必须先具备一定的知识和经验。
 
品味普洱茶陈韵的知识和经验,是一门独有的学问,无法从品尝其他茶种的经验移转得来,所以显得格外困难和深奥。陈色没有具体标准,完全靠经验的感觉。品酒师手中并没有酒的年份陈化标准,靠酒含在口中,屏住呼吸,凝神静气,来感觉酒的陈韵年期。
 
品味普洱茶陈色也一样,全靠品茗者的感性经验。每一种普洱茶的陈化历程,都会表现在其层次性的独特口感上,这些独特的口感,就是陈化色味。
 
学习认识体会普洱茶陈韵最好的方法,也是最笨的方法,就是不断地品尝,最好有前辈从旁提示指导。要从不同年代陈期的茶汤中,去寻找不同年份的陈色感觉。陈色只能体会不能言传,如果一定要用言语文字表达,只能作笼统概括的说法,也只限有经验者听了才会引起一些共鸣。
 
比如说太青了,不够旧;或者说太新了,不够老;或者说太燥了,不够陈。其实从青旧、新老、燥陈的排列,已初步表明了一些陈色的层次概念。如果能从陈色中引起共鸣,得到领会,激发思古之幽情,那么越是陈旧的普洱茶就越能激起更强烈的心灵之美的震撼,你就能感觉到什么是越陈越香了!
 
(责任编辑:品茗在心)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶陈韵 越陈越香 普洱茶 普洱 品茗 陈韵 茶汤  
热点排行
相关文章
2016年度最具影响力“云南普洱
2016年度最具影响力“云南普洱
普洱茶“晒青”的奥秘
普洱茶“晒青”的奥秘
普洱茶茶品“汤色”标准范畴
普洱茶茶品“汤色”标准范畴
简单认识普洱茶茶品“香气”
简单认识普洱茶茶品“香气”
浅析普洱茶滋味
浅析普洱茶滋味
泡普洱茶的正确姿势来了
泡普洱茶的正确姿势来了
普洱茶“清纯正气”
普洱茶“清纯正气”
喝普洱茶的五个阶段你知道吗
喝普洱茶的五个阶段你知道吗
瞧瞧普洱茶的两面派你铁定遇到
瞧瞧普洱茶的两面派你铁定遇到
普洱茶有茶道思想吗
普洱茶有茶道思想吗
邓时海:普洱茶水性七字诀
邓时海:普洱茶水性七字诀
推荐几个经典的冲泡普洱茶的方
推荐几个经典的冲泡普洱茶的方
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号