那么什么是茶气呢？茶气对普洱茶品茗具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山所生产的乔木大叶种老茶树普洱茶，茶叶内所含成分浓酽而丰富，制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中所含的物质产生一定的物理作用，冲泡时即能溶于水。
所谓茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放。茶叶的香气是茶叶内分解时茶叶所积累的物质能量释放的一种方式，茶气是茶叶能量释放的更广义的范畴，香气是茶气的一个最容易感受到的部分。
随着品茶越来越细微，感受也越来越具体。从口腔、鼻腔到全身每个部分头部、躯干、四肢。茶入口舌头不同部位都有感觉，到喉咙到鼻腔到食道到胃里……开始全身扩散。而且喝过茶以后口腔生津如涌泉，口腔唇齿乃至喉咙鼻腔弥漫回荡着茶香。
具体来说，品茗者除能够口腔感受到强劲感觉外，还能感受到打嗝、排气、热气在体内激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗等感觉，并在品饮后有一种愉悦轻松的感受，称为茶气强。相反，如果喝茶品茗时上述感受不强烈则称为茶气弱。
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