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喝茶为什么会打嗝

时间:2023-08-10 10:36来源:莫道茶事 作者:佚名浏览:
品饮武夷岩茶时,有一种民间说法喝好茶会打嗝,谓之茶气。 在云南普洱茶中,也有喝好茶会打嗝的说法,很多人也说这是说明茶好,茶气很强的理由,往往茶也可以卖出高价。 那么,喝茶为什么会打嗝?真的是因为茶好,茶气很强吗? 茶气是什么? 如今市面上,对茶气的理解大
普洱茶
品饮武夷岩茶时,有一种民间说法"喝好茶会打嗝",谓之"气"。
云南普洱茶中,也有喝好茶会打嗝的说法,很多人也说这是说明茶好,“茶气”很强的理由,往往茶也可以卖出高价。
那么,喝茶为什么会打嗝?真的是因为茶好,“茶气”很强吗?
茶气是什么?
如今市面上,对茶气的理解大致也有这么几种:一是指茶香很强;二是指茶汤很浓;三是指茶叶所含的各个成分都很足。
也有从道家层面上,从精神的角度,说是茶进入人体后与人的精神活动相结合的综合作用。
但不管是哪种,目前都很难在茶业界中取得大家的共同认可,因此要说“茶气”就是引起打嗝的原因,还是有点牵强的。
当然,还有另一种行业解释。
是说老茶发酵茶中的酶类物质会刺激到肠胃引起的反应,能够促进肠道蠕动,释放出了消化道内的肠胃浊气。
比如,这几年到哪参加茶会都能看到的种种不知名陈(si)年(gui)老茶,老生普、老铁观音、老岩茶、老红茶,乃至老绿茶
因为茶好喝,就多喝了几杯,打了嗝,众人就纷纷惊叹:这茶气!
但...怎么都感觉有点像喝了优酸乳......
 
为什么喝茶会打隔呢?
从科学的角度来说,打隔是由横膈膜痉挛收缩引起的,指气从胃中上逆造成。
特别是饮食过快、过饱,摄入很热或冷的食物饮料、饮酒等,外界温度变化和过度吸烟亦可引起。
 
美国盐湖城大学的科学家证明:热汤热饮料的蒸汽会随大量空气一起吸入体内,并且为了让热的东西很快冷却,你就吹气,这样也会把大量空气吸入体内。
我们可以想象这样一个场景:
在喝茶时,特别是好茶,需要去“啜茶”,在执行这个动作的同时,也吸进了一定的空气,引起胃部膨胀,横隔膜受到了一定的刺激,于是我们就开始打隔了。
所以小编认为,喝茶打嗝,其实也是像我们平时吃其他美食打饱嗝一样,只是一个很常见的食饮现象。
不需要神化,也不用妖魔化,更不应该成为商家炒作的卖点。
不过,无论是哪一种观点,有一点我们是可以肯定的,喝茶都有很强的通气功能。
如果你肠胃不是很好,或者吃的太油腻,体内积食太多,打完隔后都会舒畅许多。
 
 
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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