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学习普洱茶:寻找普洱的标杆茶

时间:2018-06-24 17:11来源:网络 作者:佚名浏览:
本是喝绿茶为主的,听说喝茶最终都要喝到普洱里,忍不住也来试普。 先从资料入手。三醉、清心的精华帖子撸了一遍,邓时海的《普洱茶》、《普洱茶续》,石昆牧的《经典普洱》、《经典普洱名词释义》,林治的《亮剑普洱》,轶男的《普洱大全》。。。噌、借、买,算是过了
 
本是喝绿茶为主的,听说“喝茶最终都要喝到普洱里”,忍不住也来试普。
 
  先从资料入手。三醉、清心的精华帖子撸了一遍,邓时海的《普洱茶》、《普洱茶•续》,石昆牧的《经典普洱》、《经典普洱名词释义》,林治的《亮剑普洱》,轶男的《普洱大全》。。。噌、借、买,算是过了一回,最近瞄上了陈智同的《深遂的七子世界》,TB上也要700大元,是买,还是先下手一饼陈升号的“老班长”?纠结~
 
但是,一实战往往就歇菜!马未都说的这个小段子我们可能经常遇到:
  有个人喜欢收藏,老来跟我聊,故宫举办青花班讲永乐青花,5天课,一课800元,很贵,中国的五大巨头都给讲了课,他去学,学完后跟我说:马先生,别的我不敢说,永乐青花我彻底明白了。说完这话不到一个星期,我就在昆仑饭店咖啡厅遇见他,一个人送一个永乐年间的盘子,我给他看。我说:您看这个,现在30万块钱,你要买,10分钟之内给个价。盘子要对了,值500万元,错了30万元就扔了。他拿着盘子看了半天,回过头来跟我说了一句话,把我给说乐了,他说:“我这会儿技术归零了”。
 
  普洱在众香界号称是“唯一可以喝的收藏品”,既然是收藏品,还是请教眼下最火的马未都,马说“多上手、多看真品”。
 
  多上手!这个容易,能噌就噌(好茶没噌到,饭倒是噌了不少),不能噌就换,不能换就买时索取茶样(本人每年都有采购茶叶作为礼品),这些都不管用,那就只好使出绝招---真金白银买了!
从熟喝到生,都是大树、古树台地茶都谁喝了?;
从澜沧江的北岸喝到南岸,从东柔喝到西刚,我分不清哦;
易武的绵喝到班章的烈,从景迈的请跟我来喝到冰岛的苦尽甘来,梅子味在哪里?
从老乌山喝到大雪山,谁更高?
从广东仓喝到昆明仓,湿仓也有轻重缓急之分;
枣香喝到药香,有人说“就是胖大海的味道”;
从大白菜喝到88青,有纸的、无纸的。。。至今不辨真伪。。。
 
  走点弯路,正常,交点学费也是应该的,不过坚持了一点:晚一年存茶不会有什么损失!
 
  多看真品吧!文物古董的真品至少在博物馆里,即使台北故宫、美国大都会也可以去的,普洱就难了:如果我跑到白水清老先生家要看88青,估计会被轰出来。。。
 
  看来普洱的事情马未都也未必搞的定!
 
  标杆茶,或许是唯一可行、也是完全势在必行的。查了一下,借用京城里一位著名茶人的定义:“。。。品质特征上具有典型性的茶品”。
定义:品质特征上具有典型性、一定的公认性---不要以价高价低、市场占有率、台地古樹说事;
对象:未入门、刚入门、进阶路上---无需动辄88青、号级、印级老陈茶之类;
目的:旨在引导我辈爱茶人正确的品饮方向、建立共同的交流语言;
意义:使习普者的普洱之路更直一点。
格式:XX特征(品种)可以参考XX厂、XX年的XX款产品。
 
  衷心希望茶友、茶商们,尤其是一些资深的普洱茶人,开出你们心目中的进阶“书单”---普洱的标杆茶吧。
  湿仓就不劳推荐了,相信我们都已经“收集”不少了,哈哈。
(责任编辑:茶小仙)
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