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普洱茶收藏研究会打造标准古茶园

时间:2014-10-29 15:08来源:未知 作者:玲儿浏览:
10月,云南省古树普洱茶收藏研究会(以下简称古普会)将在昆明成立。据悉,研究会将在三年内打造云南100个标准示范古茶园。 从2010年起,普洱茶制茶工程师、资深茶人黄小元先后组织专家、学者、收藏家等近百人十一次深入茶山调查研究,走访调查116个古茶园、23家古树茶生产经营企业、982家初制所,与全国各地古树茶爱好者召开座谈会、讨

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    10月,云南省古树普洱茶收藏研究会(以下简称“古普会”)将在昆明成立。据悉,研究会将在三年内打造云南100个标准示范古茶园。  

  从2010年起,普洱茶工程师、资深茶人黄小元先后组织专家、学者、收藏家等近百人十一次深入茶山调查研究,走访调查116个古茶园、23家古树茶生产经营企业、982家初制所,与全国各地古树茶爱好者召开座谈会、讨论会26次。总结出当下古树茶行业三大现状:

  分布广、产量低、意义大、影响远:古树普洱茶在澜沧江流域两岸的五大产区都有分布,在整个云茶的产量中,所占比例不足2%。在1984年的千年古茶统计中,发现全国共有74棵,其中云南占32棵。保护一棵古茶树,保护一片古茶园,实际上就造福了一方百姓、守护了一片家园。云茶经过多年的大发展后,已经走出云南,走向全国,面向世界。一片树叶情系了五湖四海,意义深远。


  资源相对较少,需求不断扩大,问题越来越多:古树普洱茶产量占普洱茶总产量约5%,占云茶总产量不到2%,年均产量不足5000吨,资源相比较少。但市场需求旺盛,保守估计,2014年年需求量超过5万吨,且呈井喷上升趋势。由于供求关系不平衡,导致整个产业链问题多多。主要表现在:古茶树的养护古茶园的管理不科学,古茶加工工艺缺乏标准,市场销售不规范,文化推广不严谨。问题的核心在于少数从事古茶行业的人员利欲薰心,目光短浅。可以用一句话概括当下古树普洱茶行业问题—信仰在不断迷失,信心在逐渐崩溃。

  古树在呐喊,茶人在流泪,有心人在行动:调查研究小组在走访的100多片古茶园中,总结发现了一个非常严重的现象,近三成树龄超过300年的古茶树呈现出逐年衰退老化,走向死亡的现象,导致茶树死亡的因素除了自然老化外,更多是人为因素。面对这一现象,广大古树茶爱好者、收藏者痛心疾首。从09年起,来自全国各地的茶人纷纷涌入山头村寨,自发保护性开发云南古茶园,其中涌现出很多感人的事件。调查研究小组在走访期间调动多方力量,克服万难,不断探索古茶在保护中开发、开发中保护的可持续性发展模式,截止今年10月,小组保护性开发古茶园共计11片,从目前的评估来看,保护效果良好,实现了经济效益与社会效益双重协调发展。

  综合上述古树茶行业现状,可以总结为:资源珍稀,前景广阔;生态急待保护,工艺急待提升;市场需求剧增,竞争秩序混乱;百年大计,任重道远。

  2013年12月,黄小元作为首要发起人,联合云南农大普洱茶学院副院长周红杰教授、古茶园守护人刘晓倩、高发新、竹志坤等五人,撰写了一篇详细、全面的关于古树普洱茶的调查研究报告,向云南省民政厅发起申请,于当月民政厅预核批准。2014年9月5日,云南省民政厅正式批准成立云南省古树普洱茶收藏研究会。

  2014年6月26日,筹委会于昆明召开第一次筹委会,会议总结分析三年来调查研究小组关于古茶行业调查报告,集中讨论古普会发展战略,会议上黄小元主任首次提出“古普壹佰”大战略思想,古普会将围绕收藏级古树普洱茶,两年内建一个高标准、浓氛围的古树普洱茶体验馆,五年内打造云南100个标准示范古茶园,并建设标准茶样展览馆,办好“古普会”季刊。整合专家、茶人(厂)、消费者(收藏家)三种资源,打造科学古普、人文古普、艺术古普、问道古普四种形象。

  2014年9月15日,筹委会通过“古普壹佰”大战略实施方案,提出古普会将通过实施“古普壹佰”大战略,即打造云南壹佰片标准示范古茶园、壹佰个标准示范古茶初制所、壹佰位古茶传统制作师傅、壹佰款经典古茶收藏品、壹佰位古茶收藏家、壹佰位民间品饮古茶高手、壹佰家古茶推广茶庄、壹佰套唯美古茶表演茶艺、壹佰篇古树普洱茶经典论文等等,最终实现“个十百千万”之归真古普梦,即塑造一个“能品饮的爱”古树普洱形象,培养十位金牌制茶能手,保护性开发壹佰片古茶园,资助茶区1000位贫困茶农的孩子圆大学梦,让亿万百姓喝到生态、健康、真实的古树普洱茶。会议还讨论通过了云南省古树普洱茶收藏研究会第一次会员大会暨成立庆典大会方案。

  在古普会筹备工作中,筹委会积极与全国古树普洱收藏大家沟通交流,促成近十亿元金额的监制签约。

  历时三年,多方参与之下,云南省古树普洱茶收藏研究会应运而生。而古树普洱茶的发展极需一个组织和平台作为其壮大有序的基础;古普会成立将是古树茶腾飞发展的新篇章,古普会必将促进本行业逐渐走向科学、健康、可持续性发展的正道上来;同时,古普会的筹备成立得到了各级政府的重视与支持,行业领导及各类科技工作者给予了关怀;古普会的成立是云南省茶行业的一件大事、喜事,也是全国茶友心中的盛事,云南省古树普洱茶收藏研究会必将在茶人的欣慰里和世人的期待中健康成长并走向世界。
 

(责任编辑:一凡)
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