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云南茶农的一天

时间:2016-03-08 15:10来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
云南得天独厚的自然地理条件,孕育了优质的乔木大叶种茶树资源。每年三月,江南一带还处于乍暖还寒时节,而远在云南的普洱茶山却早已步入温热。 茶山上生活着一群热情好客的少数民族,是当地茶农的主要构成。他们每天以山林野水为伴,与飞鸟走兽共居。每到茶季,他们就会往来山间,以采茶为生,以制茶为乐。 每天清晨,太阳刚刚升起,
普洱茶

云南得天独厚的自然地理条件,孕育了优质的乔木大叶种茶树资源。每年三月,江南一带还处于乍暖还寒时节,而远在云南的普洱茶山却早已步入温热。 
 
茶山上生活着一群热情好客的少数民族,是当地茶农的主要构成。他们每天以山林野水为伴,与飞鸟走兽共居。每到季,他们就会往来山间,以采为生,以制为乐。
 
每天清晨,太阳刚刚升起,茶山还笼罩在一片雾气之中。普洱茶农们赶早起床,无论男女,或挎着布袋,或背着茶篓,结伴行入大山深处。对于当地茶农来说,早晨9点到11点,这是他们最不愿错过的黄金采茶时段。
 
古树乔木茶不同于其他普通的茶树,茶叶生长的位置偏高,所以茶农们往往要攀爬到树上才能进行采摘。这里又不得不重提,长期丰富的采茶经历,当地的茶农们早已练就了“轻松上树”的本领,有时在树上甚至一待就是一个小时,姑娘也不例外。到了中午,看到茶篓里满满的鲜叶,茶农们的脸上流露着满载而归的喜悦。 鲜叶采下来之后,有些茶农会卖给收茶人,有些则自己做成毛茶。当地的茶农身上几乎都流传着一些制茶的手艺。从茶青的采摘到萎凋,再到杀青、揉捻、搓条和晾晒,每个过程都很辛苦,然而也很快乐。因为茶不仅仅是他们的经济来源,也同时是他们不可或缺的精神食粮。
 
待到日暮,茶农们终于可以放下忙碌,暂缓疲惫。夕阳的余晕暖暖地散落在四周泛着淡绿背景的茶山之上,散落在被树木包围的矮房之上。整个村落在瓦蓝而通透的天空下显得更加静穆,更加幽远。 
 
恭候他们的是山间的野味,是美味的家常,是一顿健康丰盛的晚餐。没有过多的烦恼,没有过多的忧虑,每天的生活处处透露着简单与美好。
 
(责任编辑:品茗在心)
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