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茶叶贮存中的注意点

时间:2023-06-21 10:04来源:未知 作者:玲儿浏览:
茶叶贮存过程中的注意点介绍如下: 1、注意避免光照 茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味。因此要在避光器皿中保存茶叶。 2、注意防止走气 宜将茶叶分成小份额分开贮存,
普洱茶
 
    茶叶贮存过程中的注意点介绍如下: 
    1、注意避免光照 叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起叶返潮、变黄或发生霉味。因此要在避光器皿中保存茶叶。 
    2、注意防止走气 宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少拿多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味;空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。 
    3、注意防止茶叶返潮茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。因此,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。 
    4、注意避免接近热源 即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。 
    5、注意不让异味窜入 茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则,茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。  
 
(责任编辑:茶小仙)
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