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普洱茶的营养成分:氨基酸

时间:2018-07-02 14:27来源:网络 作者:佚名浏览:
茶叶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸 2-5% ,有 20 多种,多数对人体是有益的,其中氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸,以于促进人的生长和智力发展,对预防人体早衰和老年骨质疏松症以
    茶叶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩叶含氨基酸2-5%,有20多种,多数对人体是有益的,其中氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸,以于促进人的生长和智力发展,对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。茶叶中的碳水化合物含量约为30%,能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%,其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸,主要是亚油酸和亚麻酸,都是人体所必须的,是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。 (责任编辑:润生)
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