当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >

茶言茶语知多少

时间:2016-03-16 00:49来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的闽南茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。 01. 酒满敬人 茶满欺人 因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯
普洱茶

中国人好以会客,看似简单的一杯其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的闽南茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。
 
01. 酒满敬人  茶满欺人
因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
 
02. 先尊后卑  先老后少
到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。
 
03. 先客后主  司炉最末
在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
 
04.强宾压主 响杯擦盘
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
 
05.喝茶皱眉 表示嫌弃
客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。
 
06.头冲脚惜(音同) 二冲茶叶
主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
 
07.新客换茶
宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
 
08.暗下逐客令
主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
 
09.无茶色
主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
 
10.茶三酒四秃桃二
在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令,可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。
 
(责任编辑:一凡)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱茶 喝茶 普洱 茶叶 饮茶 品茶 泡茶 煮茶 茶礼 浓茶 
热点排行
相关文章
茶叶香气的形成
茶叶香气的形成
几个喝茶时的礼仪和茶语
几个喝茶时的礼仪和茶语
喝茶是简单还是复杂呢
喝茶是简单还是复杂呢
饮茶待客的礼节
饮茶待客的礼节
喝茶时是如此的纯真
喝茶时是如此的纯真
醒茶到底是怎么一回事
醒茶到底是怎么一回事
安溪许多茶企推出大众茶
安溪许多茶企推出大众茶
白茶的药用收藏价值受到业界广
白茶的药用收藏价值受到业界广
中俄蒙共绘“万里茶道”旅游图
中俄蒙共绘“万里茶道”旅游图
陕茶走出去开拓市场优秀企业暨
陕茶走出去开拓市场优秀企业暨
中国茶业如何突围:急需“世界
中国茶业如何突围:急需“世界
爱吃肉的你为什么要多喝茶
爱吃肉的你为什么要多喝茶
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号