泡茶九要
1．要确定用茶。在茶艺表演中，首先要根据客人多少、要求、时间、地域不同确定用什么茶。
3．要选好用水。 在泡茶中水是很重要的。要根据条件和可能选用最好的泡茶用水。
4.要放茶适量。 投茶多少决定茶汤浓度和滋味，要根据茶艺的种类决定放茶多少。
5．要选好投茶方法。 在茶艺表演中要“投茶有序，勿失时宜”，要根据不同的茶叶品种、不同的季节，要选好采用上投，还是中投，或是下投的方法。
6．要掌握好水温。 泡茶水温很重要，高温测茶熟，低温味不出。要根据茶叶的品种老嫩，决定用水温度。
(责任编辑：润生)
