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品茶要心静 前辈诚不欺我也

时间:2018-12-05 11:44来源:网络 作者:玲儿浏览:
昨晚,我泡了一壶彻底失败的茶,一壶苦涩无比的茶。 我并非小题大做,因为我的漫不经心亵渎了本应可以遇水重生的天地精灵,是我的失误,让她们再也不能翩跹起舞,留香人间。我不仅亵渎了茶叶,也亵渎了宝贵的水,更是亵渎了茶农们的辛勤付出。这是做为一个茶人的失败。

 

    昨晚,我泡了一彻底失败的,一苦涩无比的茶。
    我并非小题大做,因为我的漫不经心亵渎了本应可以遇水重生的天地精灵,是我的失误,让她们再也不能翩跹起舞,留香人间。我不仅亵渎了茶叶,也亵渎了宝贵的水,更是亵渎了茶农们的辛勤付出。这是做为一个茶人的失败。茶人要懂得俭行,要懂得感恩,更要懂得敬畏!
    泡一壶好茶,有最基本五个要素:第一是水,第二是茶器,第三是茶叶,第四是水温,第五是心静。回顾昨晚泡茶过程,似乎和以往操作无大异。水为茶之母,水用的是石埠矿泉水;壶是自己常用的丁亦琴紫砂《瑞狮壶》,泡铁观音茶叶绝佳;茶叶是刚上市的正宗安溪铁观音春茶,口感鲜爽醇和;水温轻车熟路控制在80℃~85℃左右,第一道15秒出汤。问题就出在最关键之处,心不静。品茶要心静,前辈诚不欺我也!
 

(责任编辑:润生)
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