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泡茶汤水清不清--手法也重要

时间:2023-12-12 09:11来源:守兴昌号 作者:佚名浏览:
出汤,从煮水器倒水叫注水,从泡茶壶倒水叫出汤,有人说,涵养,全得一缓字,凡言语、动作皆如是。泡茶出汤时用的过滤网,方便中有随便之嫌,看很多人出汤都是哗的一下,把茶壶扣在过滤网上,有的甚至还来个大撒把,不是不可以,只是看似娴熟中少一份心境。
普洱茶
出汤
从煮水器倒水叫注水
从泡茶壶倒水叫出汤
有人说,涵养,全得一缓字,凡言语、动作皆如是。
 
方便不能当随便
泡茶出汤时用的过滤网,方便中有随便之嫌,看很多人出汤都是哗的一下,把扣在过滤网上,有的甚至还来个大撒把,不是不可以,只是看似娴熟中少一份心境。
一、无论什么材质,茶汤经过滤网时加剧了风冷和氧化,汤会失其本味。另外茶汤被撕裂的感受,怎么说都不算美妙。
二、有恃无恐。有了滤网,在“静和缓”字上用心自然就淡了,练越熟你离泡茶本身越远,因为这种熟练的结果只会是麻木,泡茶过程本身,带给你的享受和专注踪迹皆无。
任何事情只要能往坏的方向发展,就一定往那个方向发展,汤亮水清不能依仗滤网,更多的应该是心平气和的淡定 ,心有多静,汤有多清,水知道,您不妨试试。
 
汤,清不清是手法
人,静不静是心态
心态决定手法。当然你如果已经修炼到手中无茶,心中有茶的境界,大可不必关注什么过滤网。
本来无一物何处惹尘埃,心若止水,也就不会和过滤网较劲了。
其实,退一万步讲,汤清不是目的,心泰神安才是彼岸。有一颗精进修行的心,不泡茶只喝水一样修行。
(责任编辑:茶小仙)
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