绿茶能用紫砂壶来泡吗
时间:2023-11-28 11:37来源: 莫道茶事
作者:佚名浏览:
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紫砂壶不适合泡绿茶： 1、视觉上：用玻璃杯或者盖碗冲泡绿茶，可以直观的感受绿茶较嫩的身姿在水中舒展的姿态，其青翠欲滴的颜色尽收眼底。但是紫砂壶具有封闭性，我们无法从中看到绿茶伸展的姿态，在一定程度上来讲失去了视觉上的美的体验。 2、嗅觉上：紫砂壶保温性保
1、视觉上：用玻璃杯或者
盖碗冲泡绿
茶，可以直观的感受绿
茶较嫩的身姿在水中舒展的姿态，其青翠欲滴的颜色尽收眼底。但是
紫砂壶具有封闭性，我们无法从中看到绿茶伸展的姿态，在一定程度上来讲失去了视觉上的美的体验。
2、嗅觉上：紫砂壶保温性保温性和封闭性较强，适合冲泡
发酵茶，
发酵茶一般香气浓且馥郁，绿茶在一定程度上香气不能与之相比，再加上紫砂壶的吸附性，使得绿茶无法挥发出其特有的香气，嗅觉上就是去了一定感受。
3、味觉上：如果用紫砂壶来冲泡绿茶，较嫩的绿茶在保温不散热的紫砂壶的闷泡之下，绿茶不再鲜绿，
茶叶出现发黄的迹象，就像是
茶叶“熟”了一样。相对而言，
茶汤味道也就不尽人意。
所以，不建议大家用紫砂壶冲泡绿茶。
(责任编辑：茶小仙)
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