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雨林竹筒茶

时间:2024-01-04 11:04来源:互联网 作者:茶妹妹浏览:
做竹筒茶的最美四月天 开春,原始雨林万物复苏,伴随着古茶树叶芽的萌动,野生甜香竹也开始贪婪汲取雨露阳光拔地而起。 甜香竹细嫩,每个细胞壁都包裹着饱满香甜的竹汁,竹衣丰富,层层叠叠更容易粘附茶叶上,带给古树茶多一份竹香与甜蜜。 寻竹的过程,也是原始雨林的
普洱茶
竹筒茶的最美四月天
开春,原始雨林万物复苏,伴随着古茶树叶芽的萌动,野生甜香竹也开始贪婪汲取雨露阳光拔地而起。
甜香竹细嫩,每个细胞壁都包裹着饱满香甜的竹汁,竹衣丰富,层层叠叠更容易粘附茶叶上,带给古树茶多一份竹香与甜蜜。
寻竹的过程,也是原始雨林的探秘过程。要深山无污染的环境,要美味多汁的品种,还要处在黄金时期的妙龄。
 
如此的费尽周折,除了对品质的苛求,更多的是珍惜,玉叶金芽盛放在碧玉筒里才能互相成就,才能融合成一件艺术品。
 
一芽二叶与一年生的奥秘
大竹好做小竹难,约一年生的香竹,少且不说,纯美又脆弱,何况只取其中的三四节。
哪怕降低一点标准,便可得到漫山遍野的老竹,然而老竹的香味与水份均已不足。
所以要最精华的一芽二叶,竹只取一年竹的三、四节。
断竹——塞茶——火烤——舂紧——再火烤——再塞茶——再舂紧……
鲜嫩翠竹的灵动融入百年古树的沉稳,就是原始雨林诞生百年的惊艳美丽。
寻竹难,运竹难,烤竹难
寻茶难,采茶难,做茶难
融合均衡,浓郁纯正的竹香与茶香,加上甜滑浓厚的茶汤,赋予了雨林竹筒茶最高的辨识度。
九九八十一难铸就的品质,让每一口茶汤都是竹与茶的精华。
 
冲泡教程:
茶针垂直向下,尽量完整取下一个“茶锭”
取约1厘米厚度可得到约7g茶量
醒茶时待水分充分润湿茶叶里外,无气泡从“茶锭”中间冒出时即可
第一泡至第三泡,约3秒出汤
第四泡至第五泡,约5秒出汤
第六泡至第八泡,可延迟至10秒出汤
 
品评:
干茶竹香浓郁而清新,竹衣覆盖
条索肥嫩显毫,舂塞松紧适当
汤色金黄清澈,有美丽竹衣随水波荡漾
茶汤竹香袭人,持久萦绕且溶于茶汤
喉头持续回香,清香馥郁
浓滑明显,润滑度及至六泡以后不减
竹汁香甜交织古茶清甜,茶汤细软
 
规格:
单支装:100克/根,60根/件
礼盒装:200克/套,30套/件
 
(责任编辑:茶小仙)
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