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如何做强做大“云茶”产业?茶博会上专家学者指前路

时间:2018-09-04 11:34来源:云南网 作者:佚名浏览:
如何做强做大“云茶”产业?茶博会上专家学者指前路
云南网讯(记者 朱清然 夏方海 龙彦)斗大赛热火朝天,现场拍卖高价频出,产业创新成果斐然,村长说茶香气浓郁……8月26至28日,在第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会上,来自云南主要产茶州市、重点县区,以及长三角、珠三角等经济发达地区的茶商带着优质茶叶产品亮相普洱,让世界茶源溢满茶香。
 
茶博会现场,记者看到无数优质好茶拍出高价,六大茶山讲述茶的故事,知名茶企传递茶的文化,专业学者探讨茶的科研。展会促进了茶叶行业交流,助推了茶叶市场繁荣,更探寻了茶叶创新发展之路,让人们喝到了一杯大众茶,一杯文化茶,一杯健康茶。在茶博会成功举办的同时,我们更应看到云茶产业与其他相关产业融合发展的优势,以及产业迭代升级的必然。
 
中共云南省委农办主任、云南省农业厅厅长王敏正认为,在云南茶产业的发展道路上,首先要按照茶叶产业竞争的规则,同时结合云南的特点,卖好“两杯茶”。一杯是“茶米油盐酱醋茶”,一杯是“琴棋书画诗酒茶”,赋予其文化内涵、科技内涵和健康内涵,实现更高的附加价值,让产业链上的每一个主体都能受益,每一个茶农都可以得到更多的收入。
“十年来,普洱茶改变了云南茶行业格局,”云南农业大学校长盛军说,从茶园到茶杯,从功效到成分,从危机到机遇,通过普洱茶叶基础研究、工艺改进、产业链的延伸,科学普洱十年改变了中国茶业格局。
 
而今,云南普洱茶产业急需迭代升级。原中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康认为,目前,中国茶产业正迎来黄金发展战略机遇期,而茶业的发展基础在“传统”,突破在“现代”;要运用科技研究,让茶产业从“红海”走向“蓝海”,实现茶产业发展优化突破;利用“全价利用,跨界开发”理念,开展茶业“价值创新”。他说,平台普洱才是未来发展的方向。
 
 
(责任编辑:茶小仙)
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