闽北水仙属于什么茶
时间:2023-08-12 09:21来源:中国茶文化传播联盟
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闽北水仙，是闽北乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，水仙品种，适制乌龙茶，发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。 闽北水仙，乌龙茶类之上品。该茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带。现主要产区为建殴、建阳两县。光绪年间产量曾达500吨，畅销
闽北水仙，是闽北
乌龙茶中两个花色品种之一，品质别具一格，水仙品种，适制
乌龙茶，发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。
闽北水仙，
乌龙茶类之上品。该
茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带。现主要
产区为建殴、建阳两县。光绪年间产量曾达500吨，畅销海外。现闽北水仙占闽北乌龙茶之百分之六、七十，地位举足轻重。
两产区地域毗邻，群山起伏，溪流纵横，云雾缭绕，竹木苍翠。所植水仙品种
茶树，枝条粗壮，鲜叶呈椭圆形，叶肉厚，表面革质，有油光，芽叶透黄绿色。同时闽北鱼鱼社区是闽北最具水仙资料的特色之一！
春茶于谷雨前后
采摘驻芽第三、四叶。每年分四季采制。
成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈"蜻蜓头，青蛙腿"状；香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚
回甘，
汤色清澈橙共同，
叶底厚软黄亮，叶缘朱砂经边或红占，即"三红七青"。
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