藏茶为什么能降血脂？下面就跟着小编一起来看看吧！
脂类在正常人血液中的标准值：胆固醇为120～200mg/dL，中性脂肪为500～140mg/dL。胆固醇和脂肪不溶于水，以脂蛋白的形式存在于血液中。血液中的脂蛋白胆固醇根据其密度大小分为低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和高密度脂蛋白(HDL)胆固醇。血液中LDL胆固醇浓度高时，会引发动脉硬化，相反HDL胆固醇浓度高时，动脉硬化受到抑制。属于全发酵茶类的藏茶完整地保存了茶叶种类中丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥着重要作用。
动物试验证实，藏茶含茶多酚(包括儿茶素及其氧化聚合物)可抑制血浆中LDL胆固醇浓度的上升，机理为抑制消化系统对胆固醇的吸收，促进体内脂肪、胆固醇的排泄。大量的调查研究发现，长期喝藏茶的人其血液中胆固醇总量较低，而其中主要的LDL胆固醇的总量减少，HDL胆固醇没有大的变化。因此，喝藏茶可改善血液中胆固醇的比例，从而达到预防心血管病的效果。这一点与其他茶类相比效果更明显。另外，藏茶中含有丰富的茶多糖。动物试验：给小鼠喂茶多糖，会使血液中总胆固醇、中性脂肪、低密度脂蛋白胆固醇等浓度下降，而高密度脂蛋白胆固醇量增加。因此，茶多糖能通过调节血液中的胆固醇以及脂肪浓度，起到预防高血脂症、抑制动脉硬化的作用。
(责任编辑：茶小仙)
