黑茶的品种及分类
时间:2015-06-21 17:20来源:未知
作者:玲儿浏览:
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黑茶的品种及分类 黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。 千两茶成品每支净重合老称1000两，故俗称千两茶。千两茶是采用安化本地产优质黑毛茶为原料，将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片
黑
茶品种可分为
紧压茶与散装茶及花卷三大类，
紧压茶为
砖茶，主要有
茯砖、花砖、黑砖、青
砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。
千两茶成品每支净重合老称1000两，故俗称“千两茶”。千两茶是采用安化本地产优质黑
毛茶为
原料，将经汽蒸变软后的黑
毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中，用棍、锤等筑制工具，运用绞、压、踩、滚、锤等技术，经多次反复锤压和束紧，使茶支达到致密坚实的要求，最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右的呈树状的圆柱体，在自然条件下经“日晒夜露”七七四十九日，自然干燥而成。
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