韶关市一茶企制茶车间一角
茶青收购价回归理性
近两年来，受到政策的影响，许多高价茶叶遇冷，茶叶的销量也受到一定的冲击。记者在罗坑走访了解到，受此影响，今年茶青的收购价格较前两年有所回落。“总体来说今年茶青的收购价格比前两年稍微有一点回落，但是回落得也不算太多。”当地茶叶龙头企业猴采红茶叶有限公司董事长王荣合在接受记者采访时说，“普通茶青一斤大概在20元，好一些的可以卖到100多元。”
记者采访了解到，今年茶青收购价格回落，主要与两方面的因素有关。一是茶叶产量的提高，二是企业一改过去盲目提高收购价格的做法，回归理性。
茶青收购价格的回落，对于茶叶企业今年的生产和销售是否有帮助呢？对此，王荣合表现得非常淡然。“早两年茶青收购价格较高的时候，我们也是照样在收购，但是茶叶的实际销售价格并没有因此而水涨船高。今年茶青价格稍微回落了一些，可以看做是填补一点前两年的损失吧。”王荣合说。
茶农老龄化现象普遍
罗坑镇是“广东省茶叶专业镇”。时下，在当地，茶园漫山遍野，放眼望去，翠绿的茶树丛中，头戴采茶帽的茶农们辛勤地忙碌着，按照“一芽两叶”采摘标准，动作麻利。然而，走近与茶农们攀谈就会发现，茶农中，几乎清一色是50岁以上的大妈们，鲜有年轻劳动力的身影。
这种情况，不单在曲江罗坑镇，在我市其他地方的茶叶产地，劳动力老龄化的问题也同样普遍存在。
当前，我市茶叶产地不少，但是主要分布在生态环境较好的偏远山区。这些地方，由于远离闹市、没有工厂，良好的生态环境成为种茶得天独厚的优势。但也正因为偏远，导致这些地区经济相对落后，年轻一辈大多选择外出打工，只留下老一辈在家务农。
“每到这个时节，茶农们都是企业争抢的香饽饽。”王荣合对记者说。记者采访了解到，采茶时节，茶农们的待遇还不低，最低的也在50元一天，有的茶企还会根据茶农路途的远近提供报酬，工资高的可以达100元一天。尽管如此，茶农老龄化的问题还是或多或少给茶企带来一些困扰。
新丰大丰观光休闲农场的负责人孙玉梅就向记者分享了一次特别的经历。“有一次，我看到我们茶园来了一位70多岁的老婆婆，身体还很硬朗，但是走路有点颤颤巍巍，我担心得不得了，甚至跟老婆婆说，让她回去，我照付她工钱，但老婆婆固执地要来采茶。”孙玉梅说，“后来，我就交代我们招茶农的负责人，以后一律不再招收60岁以上的茶农。”
茶企瞄准生态旅游
新丰县大丰观光休闲农场具有台资背景，从去年起，该农场在茶叶基地建设以茶为主题的休闲会所，加快其茶叶产业与观光休闲旅游的融合发展。
该农场负责人孙玉梅告诉记者，大丰观光休闲农场的目标就是要复制台湾家庭农场的模式，围绕茶叶种植基地，打造一个集种植、养生、参观游玩等于一体的农场。
无独有偶，土生土长的本土企业曲江罗坑本地茶企猴采红也表示，未来将围绕茶叶基地发展生态休闲旅游。“从种茶制茶到发展生态休闲旅游毫无疑问是未来茶叶企业的一个发展趋势。我们立足于罗坑，对外也一直称我们的茶是罗坑茶。但是，罗坑的种茶面积注定了茶叶的产量不可能无限增长，只有发展生态休闲旅游才能培育新的经济增长点。”王荣合说。王荣合表示，茶叶对生长环境的要求较高，好的生态环境是茶企发展生态休闲旅游的先天优势，两者相互促进，相得益彰。
“条件成熟以后，我们计划在基地内增加游客采茶制茶的项目，这样一来，顾客可以来我们基地休闲观光，近距离了解我们的产品，毫无疑问对我们提高销量和知名度具有非常大的帮助。”王荣合说。
(责任编辑：润生)
