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安吉白茶既然属于绿茶,为什么不叫安吉绿茶?
时间:
2021-01-15 10:26
来源:
懂茶帝
作者:
佚名
浏览:
次
安吉白茶既然属于绿茶,为什么不叫安吉绿茶?
好多刚入行的
茶
友往往听到
安吉白茶
就理所当然地认为它也是
白茶
的一种。
其实安吉白茶并不属于我们通常所说的白茶,它其实是一种变异型的
茶树
品种,其叶片在春季出现可逆性的白化现象,导致叶绿素缺失而呈现白色。
所以,安吉白茶的白茶二字,指的是叶片白化的茶树品种,它的
制作
工艺
其实是
绿茶
工艺
,因此属于绿
茶类
。
(责任编辑:茶小仙)
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