安吉白茶产于浙江安吉地区，因制成成茶的茶叶原料采摘自一种茶芽皆为白色的茶树树种上，因此得名安吉白茶，不过在制作过程中采用的是绿茶的制作工艺制作而成，属于绿茶。那么对于安吉白茶来说，在选购时我们应该如何鉴别呢？下面小编就带大家来看看吧。
从外形上看：安吉白茶的茶叶舒展，茶叶微微对折，茶芽和茶叶稍微并起来，叶尖不断的，这种茶就比较好，如果叶片弯曲或者摊开的，品质就会差些；茶叶较嫩，毫毛较多肥硕的则为品质好的，毫毛少，比较细，茶叶老嫩、发黄之类的则为次品。
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