常见铁观音的种类介绍
时间:2023-10-21来源:茶道频道 作者:风清尘浏览:
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铁观音，是近年来茶叶市场是炙手可热的茶叶之一。安溪铁观音的大名相信茶友们都听过，但是铁观音属于什么茶呢?看着铁观音碧绿的颜色，有些人认为铁观音属于绿茶，而有些人也以为铁观音就是乌龙茶。其实铁观音是一种介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，属于乌龙茶的一种。 铁
清香型
铁观音茶叶，色泽翠绿，香气馥郁，花香明显，口感有点清淡、
回甘微甜，
冲泡之后，
茶汤清澈，口感醇正。
浓香型的
铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，香气纯正高长，滋味醇厚，
生津回甘，相对清香型而言，口感更加浓醇。
陈香型铁观音茶叶，是由浓香型或清香型
铁观音经长时间储存并反复再加工而成，具有“厚、醇、润、软”等特点。其茶色泽乌黑，沉香凝韵，滋味绵甜甘醇，特质和口味都近似于
普洱茶、
红茶和
黑茶。
铁观音属于什么茶，这下你知道了吧?下次再被问到这个问题，就不会答不上来了。上好的
铁观音具有天然的兰花香，而且十分耐
冲泡，可以泡七道而仍有余香。而且
铁观音所含的果胶成分很高，
茶汤浓稠香醇如米汤，可以挂壁。在夏天还可以用冷水来
冲泡铁观音，口感更加香醇，还具有消暑清热的
功效。
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