当前位置: 普洱茶 > 普洱茶生产 > 普洱茶采摘 >

茶叶适期嫩采

时间:2018-06-29 10:25来源:网络 作者:佚名浏览:
茶叶适期嫩采,不仅可提高品质,增加产量,还有利于培育合理树冠。 据研究,采摘一芽二叶,其成茶90%以上品质可达一、二级茶;采摘一芽三叶,则一级茶少,二、三级茶占80%-90%;而采摘一芽四叶,则基本上属低级茶。同时,采摘一芽二叶,其制作的红、绿茶外形均匀、茶索
 
   茶叶适期嫩采,不仅可提高品质,增加产量,还有利于培育合理树冠。
 
   据研究,采摘一芽二叶,其成90%以上品质可达一、二级采摘一芽三叶,则一级茶少,二、三级茶占80%-90%;而采摘一芽四叶,则基本上属低级茶。同时,采摘一芽二叶,其制作的红、绿茶外形均匀、茶索结实、芽毫显露、芳香浓郁,且所含有益化学成分如多酚类、咖啡碱和氨基酸等均较高,有利于达到色、香、味俱佳的优质茶标准。
 
   研究还表明,茶树的芽梢长至一芽二叶期时采摘,从萌发至采摘仅需10天左右;长至一芽四叶期时采摘需15-20天。而且,第一轮与第三轮的采摘时间间隔,一芽二叶采收的仅需65天,而一芽四叶采收的需86天。这是因为适期嫩采,能刺激腋芽早发、多发,增加了芽梢的生长轮次及采摘批次,促使全年的萌芽数增加达1倍以上,从而获得增产增收。
 
   此外,适期嫩采能及时解除新梢生长的顶端优势,可促进潜伏芽的萌发,故新芽的萌发率大大提高,并有利于合理树冠的形成。
 
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:氨基酸 多酚类 茶树 茶叶 绿茶 制作 采摘  
热点排行
相关文章
西南首届茶叶采购大会开幕
西南首届茶叶采购大会开幕
市场茶叶价格面临持续下跌压力
市场茶叶价格面临持续下跌压力
凌云白毫茶样品在第三届“国饮
凌云白毫茶样品在第三届“国饮
广西两个茶叶品牌获得了生态原
广西两个茶叶品牌获得了生态原
茶叶触“网”成为茶商新的尝试
茶叶触“网”成为茶商新的尝试
不同茶叶不同性格
不同茶叶不同性格
冲泡茶叶:了解茶性很重要
冲泡茶叶:了解茶性很重要
茶叶的形
茶叶的形
不同茶叶茶底
不同茶叶茶底
潮州茶叶罐
潮州茶叶罐
茶叶外形术语
茶叶外形术语
泡茶水温的高低与茶叶种类
泡茶水温的高低与茶叶种类
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
中国普洱网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号