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饮茶谨慎“头遍茶”

时间:2018-07-10 17:18来源:网络 作者:佚名浏览:
近年来,国家质检总局通报了部分茶叶被查出农药含量超标。有关专家提醒广大消费者,尽量不要喝刚刚泡出来的“头遍茶”。


很多人认为,茶叶第一遍泡出来的水营养最充足,而随着泡的次数越多,茶叶的营养价值就越低。其实,懂茶的人一般都不喝“头遍茶”。由于茶叶在栽培与加工过程中很可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面可能会有一定的残留。而“头遍茶”有一定的洗涤作用。为保险起见,“头遍茶”最好倒掉。

近年来,国家质检总局通报了部分茶叶被查出农药含量超标。有关专家提醒广大消费者,尽量不要喝刚刚泡出来的“头遍茶”。

 

杭州市质监局有关负责人说,如果茶叶中农药残留量超标,从外观、气味上是很难辨别的。在购买茶叶时,消费者最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。同时,正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的“身份标志”。另外还有一个最简单有效的方法,那就是不要饮用茶叶第一遍泡出来的“头遍茶”。

 

除此之外,品饮武夷岩茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡,四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤一般不喝,直接注入茶海。

(责任编辑:茶小仙)
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