一、易武茶山的地理位置
易武有个花蛇洞，地名由此而得，且易武为傣语，意思是美女蛇居住的地方。早在唐代已有布朗族、佤族、哈尼族等少数民族，在易武茶山居住种茶，可见种茶、制茶历史悠久。
“六大茶山，易武占一山半”，足以证明易武茶山是六大茶山中面积最大的茶山，约750平方公里。清嘉庆、道光年间，每年所产干茶可达70000余担，可见易武茶山是六大茶山中产量最大的茶山。
二、易武茶山的历史渊源
元代李京在《云南志略》中记载：“六大茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒”。
而曼撒在历经了火灾以后，元气大伤，其地位被崛起的易武茶山所取代，曼撒从此没落。新修编的《普洱府志》里六大茶山的排序中，没了曼撒而有了易武。
如今的易武古镇仍保留着数处旧式房屋、石板街道、浮雕、石碑、匾牌和古茶庄遗址等，无不印证着易武茶山的辉煌历史。
三、易武茶山古茶树的情况
易武茶山是标准的大叶种，山高雾重，生态系统稳定，森林覆盖率高，植被品种繁多，山青水秀，养分充足，利于茶树的生长，内质的积累。高大的原生古树为茶树搭建了天然的保护屏障，抵挡了强烈的直射光，让茶树能够接收到柔和的漫射光。
茶树不施肥、不打药、不受人为干预，靠自己积累养分，枯枝落叶日积月累形成厚厚的腐殖土成了茶树的天然养料，土壤肥沃有机质丰富，且质地疏松透气性好，滋养着茶树，保证了茶叶的原生态。
四、易武茶山古树茶的特点
森醇悦选地、挑树、挑采成熟芽叶试制正春易武古树茶（张家湾寨）的口感特点：
干茶条索肥壮显豪，花香馥郁；
