喉韵绵延悠长，沁心入腹，使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
外行喝回甘，内行喝山韵。
刮风寨的神秘之处就在于：入口，就能让你感受到原始森林的粗犷与博大，和丝丝的滑润细腻。
满身轻利，神清智明。所谓好茶，一片足矣；一泡耐人寻味，再喝念念不忘；尝之在口，赏之在心；过目而不忘也！
简单来说，口感相当柔，喉韵深，香气足，滋味饱满，茶气足，后期陈化相当快！
随着古树茶概念的兴起和火热，越来越多的茶友追求生态口感，刮风寨优质的地理生态环境，受到大量茶友的追捧。
1、茶王树
《滇海虞衡志》记载，“茶王树”本武侯遗种，至今夷民祀之，距今有上千年的历史。
2、白沙河
白沙河离刮风寨约15公里左右路程，早年挖矿的小公路直通茶地上头，非常方便。
白沙河与茶王树茶地中间隔有三家村茶地，靠近河边的古树根部很大，与茶王树茶地一样早年受山火焚烧过，海拔落差也大。
白沙河古茶树生长在原始森林中，由于被其他杂木遮挡，受到的日照少，属于阳光漫射，这样的茶叶生长速度较为缓慢，茶树生长分散。
这里的茶叶品质是非常的好，口感厚实承重，具有强烈的山野气息，苦涩味却较低，回甘迅速，绵柔的后劲更是将'易武为后'这一说词表现的淋漓尽致。
3、茶坪
茶坪离刮风寨约15公里路程，其中11公里为麻黑公路，4公里左右为蜿蜒小路，可摩托车骑行到达茶地，也是刮风寨最早开发出来的茶地。
刮风寨三大茶地中，茶坪古树采摘时间最早，比茶王树、白沙河早期很多，也是目前刮风寨唯一一个完全没有小树的茶地。
在整个古六大茶山中，像茶坪这样生态原貌保持完整、植被覆盖率高、完全没有小树的茶地，极为少见。
踏进这片原始森林里，迎面而来的山清水秀，参天大树，极为震撼。
茶坪新茶干茶芽头纤细，如同柳叶，色泽油绿，香气特别，茶汤清透显油质感，水路细、润，甜味当先，涩感微弱，汤润至喉，滋味清冽，微凉喉部涩显长。
4、冷水河
冷水河位于易武刮风寨片区，冷水河生态环境极好，需要经过长途跋涉，路经一条河，然后爬上无路的山崖才能找到隐藏在大森林里的茶树。
茶树与众多高大乔木，野生植物共享共生，受到的日照少，属于阳光漫射，茶叶生长速度较为缓慢。
易武刮风寨冷水河是遗落古树茶，量极其稀少，而且距离寨子甚远。新茶干茶墨黑，短小，生津迅速，滋味综合性强且稳定。
茶汤金黄通透油亮，冷杯闻花蜜香沉实幽雅，入口茶汤非常的柔滑粘稠细腻，有那种入口即化的感觉。
5、三家村
三家村位于今天的易武麻黑和丁家寨之间，以前 这里只有3户人家，因此称为“三家村”。以前这3户人家以打猎为生，后来政府保护原始林，禁止狩猎。
村民为了生存，在林中寻找珍稀草药谋生，无意中发现了原始林中的古茶林。人迹罕至，茶林混生，相互滋养，到处弥漫着原始林的野性。
易武三家村处在处在原始林腹地，茶树普遍都比较大，远离人迹，基本都未被矮化过。落叶枯枝为养分，根扎得很深，汤感的甜度当然更醇、更厚，不寡淡！
刮风寨三家村古树茶醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩很轻，喉韵绵延悠长。
尤以后期变化之美见长，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，轻的苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。
刮风寨各茶地显著特点为茶坪的香气更特别，茶王树的油性更佳，白沙河的涩度更强，三家村和冷水河因量少，独立性特点以生津迅速为主。
(责任编辑：茶小仙)
